Mám z chřestu pocit, že je brán za tak hrozně “křehkou” a vznešenou zeleninu, že se ho řada lidí “bojí používat. I já se snažím “bariéru” něžného zacházení překonávat. Chřestová galetka s ricottou je důkazem toho, že chřestu nesluší jen krátké blanšírování. Chřest je sice křehká, jemná zelenina, ale nebojte … Continue reading Chřestová galetka s ricottou