Když je venku nevlídno, automaticky nás to táhne k hřejícím pokrmům, které nám dodávají energii. Spíš než mísu osvěžujícího salátu si dopřejeme misku horké polévky. A namísto studené smoothie bowl si s chutí dopřejeme pečené ovoce.

Inspirujte se hřejivými dobrotami, které vás potěší během celého dne a také během celého podzimu a zimy.

Snídaně

Říká se, že snídaně je základ dne. Někdo není úplně snídaňový typ, ale já se třeba na snídani těším už večer. Obzvlášť, když si namáčím ovesné vločky a připravuji si fermentovanou ovesnou kaši. Tu si během chladných měsíců můžete trochu ohřát. Ale jen tak, aby byla vlažná, ne horká – zabili byste jinak tu spoustu organismů, které se během noci stačili v kaši narodit, aby vám udělali dobře.

Fermentovaná ovesná kaše

Fermentovaná ovesná kaše je výborná snídaně pro každého a tím spíš pro ty, co se ráno nechtějí se snídaní dlouho dělat.

Alternativou této kaše může být rychlá kaše na zalití, která potřebuje jen chvíli na odstání. Kaše si můžete dochucovat různým kořením – skořicí, hřebíčkem, kardamonem, vanilkou, perníkovým kořením. V kaši také miluju macu, která jí dává takovou karamelovou příchuť. A pokud si chcete to podzimní nebo zimní ráno ještě více zpříjemnit, můžete si na pánvi nebo v troubě opéct trochu ovoce, které si naservírujete na kaši.

Domácí express kaše na zalití

Mrkvová ovesná kaše

O zapečené kaši už jste slyšeli? Chutná také báječně. Přimíchat si do ní můžete i trochu proteinu.

Zapečená ovesná kaše (proteinová)

Těšíte se na víkendovou snídani na vidličku? Pak se inspirujte například těmito vaflemi s pomerančem a skořicí nebo lívanečky s jablky.

Celozrnné žitné vafle s pomerančem a skořicí

Pohankové lívance s ricottou a jablky

Kdo rád snídá takové ty “moučníky” typu bábovky a buchty? Tady je pár tipů pro vás 🙂

Batátová bábovka bez cukru

Pohankový koláč s tvarohem a jablky

Banánový chlebíček s kokosem

Mrkvová bábovka s ořechy

Když nesnídám obilnou kaši, ráda si pochutnám na dobrém pečivu. Ideálně na sladko – s džemem nebo rozmačkaným banánem a jogurtem. Když je chladno, ráda si tuto banánovo-jogurtovou kombinaci popráším skořicí.

Celozrnné kakaové bagely s pomerančem a kardamomem

Špaldové bagely s brusinkami

Celozrnný žitný kváskový chléb do formy

Špaldové rohlíky

Žitno-špaldové celozrnné dalamánky s podmáslím

Pro slanou variantu se můžete inspirovat spoustou pomazánek, které využijete nejen ke snídani, ale i k večeři a pro návštěvy.

Namažte si…

Rozhodně nesmím zapomenout na tuhle snídani “do kapsy”!

Müsli muffiny