Houbové recepty

Jsme národ houbařů. Z hub jsme doma nejčastěji dělali bramboračku, smaženici nebo zapečené fleky s houbama. Ty, které jsme nespotřebovali hned, jsme nejčastěji sušili a pak během roku použili opět do polévky, anebo do omáčky a mamka je také zavařovala v takovém tom nakyslém nálevu. Určitě znáte 🙂 Houby jsou pak po vytažení slizké a mě hrozně chutnali. Například k takovému tomu tradičnímu “českému rizotu”. No a taky jsme měli houby v mrazáku.

Když už vás nebaví to samé dokola, je dobré mít po ruce nové houbové recepty, které vám trochu rozšíří obozory a pochutnáte si na pokladu z lesa i v jiné podobě. Někdy se urodí a tak je dobré, když se nám houby nepřejí, že? 🙂 A jelikož někdy naopak houby moc nerostou, anebo je sezóna veelice velice krátká, přidám i pár receptů s hlívou a žampiony.

Přidávám sem recepty jak z blogu, tak i z jiných webů, kde jsem publikovala, ať je máte pěkně pohromadě a máte z čeho vybírat.