Brokolicová pomazánka může být jedno z těch jídel, které milujete nebo nesnášíte. Je totiž řada těch, co se nad brokolicí ošklíbají. A pak jsou ti, co brokolici milují v různých podobách a pomazánka pro ně bude skvělé zpestření. Před nedávnem se na mě obrátila redaktorka časopisu Květy, která právě chystala […]
Květáková pizza v miniprovedení s ricottou a chřestem tu nemůžou chybět. Jsou tak lahodné! Těžko říct, jestli chutnají lépe tyto, nebo první verze s cuketou a tofu, kterou jsem zde publikovala nedávno. Květáková pizza se dá připravit se spoustou obměn. Od možnosti ochutit různě těsto se pak otevírá i řada […]
Už na první pohled vidíte, že caponata je zeleninová směs plná lilku. A stejně, jako tomu u italských jídel bývá, je plná skvělé chuti! Sicilská caponata se podává často jako předkrm. Může být součástí bruschett anebo se pečivo servíruje v košíčku separé. Narazila jsem i na podávání s hummusem, což […]
Tacos je moje oblíbené jídlo. Připravila jsem ho tentokrát v jarním provedení a jako základ jsem použila špenátové palačinky, které doplňuje cizrna v krémové omáčce. Moderně bych tohle jídlo popsala jako fúzi tacos a špenátových palačinek. Nebo jako fúzi mexického street foodu a zdravé moderní domácí kuchyně. Ačkoliv jsem špenátové […]
Hodí se skvěle na oslavy, návštěvy a řadu jiných party. Sýrové bochánky můžou mimochodem skvěle zpestřit vaší grilovačku. Někdo možná zná tyhle bochánky pod pojmem bubble bread. Nicméně, když si pojem bubble bread vygooglíte, jen zřídka kdy najdete zdravé plněné bochánky plněné pikantní fetou, s pěkným dekorem navrch. V tom, […]
Vzpomínám na (poměrně) dávnou dovolenou v Turecku. Tady jsem prvně tradiční turecké placky gözleme ochutnala. Je to sice dlouho, ale nezapomenu na tu úžasnou chuť. Ještě, že si takovou dobrotu můžeme připravit i doma. Sice ta atmosféra nebude taková, jako přímo tam na tom místě, ale alespoň mi to vrací […]
