Nejednou se hodí mít po ruce super rychlý recept na zdravé pečivo. Stihnete ho upéct dřív, než byste se vypravili do obchodu. Ovesné bagely jsou připravené z pár ingrediencí, které míváme běžně doma. Recept na ovesné bagely jsem připravila z množství ingrediencí, které vyjde na 2 velké bagely. Pokud byste […]
Nejen, že skvěle vypadají, slané scones výborně chutnají. Obzvlášť, když je obložíte například ředkvičkami, uzeným lososem nebo vejci. Poslouží jako originální pohoštění, ale i jako příloha k salátům, polévkám nebo s různými pomazánkami. Scones ve sladké podobě se tradičně podávají ve Spojeném království při odpoledním čaji. Jsou poměrně hutné, máslové […]
Tyto slané koláče z kynutého těsta mají to, co od kynutých koláčů očekáváme – nadýchanost a vláčnost. A mají také lahodnou náplň ze sýru ricotta, který báječně supluje oblíbený tvaroh. Namísto rozinek nebo makové náplně si ale pochutnáte na pórku anebo jiných ingrediencích, kterými koláče doplníte. Kdo by neměl rád […]
Cottage žemle jsou ultra vláčné, velice jednoduché a rychlé, zdravé a žravé. Tento recept si uložte, protože si ho určitě budete chtít brzy zopáknout. A také věřím, že bude stačit jen pár opakování a budete ho znát nazpaměť. Jaký sýr cottage použít? Pro přípravu žemlí jsem použila hustý typ cottage, […]
Překvapivá kombinace ingrediencí, která ve výsledku chutná báječně. I tak bych mohla popsat kyperský olivový koláč. Znovu a znovu mi některé spolupráce připomínají, jak mi stále rozšiřují obzory a obohacují mě o nové chuťové zážitky, které mám mohu zprostředkovat. Klient Franz Josef Kaiser někde zahlédl jakýsi olivový koláč. Bylo v […]
I když domácí ciabatta potřebuje svůj čas, a ten není krátký, vyplatí se pustit se do ní. Odmění vás krásnými oky, velice vláčnou střídkou, měkkostí, křupavostí… Je prostě úžasná!!! I když z výživového hlediska dávám přednost celozrnnému pečivu, tentokrát jsem udělala výjimku. Na přání svého klienta – značku Franz Josef […]