Žár letního sluníčka máme chuť zchladit osvěžujícím jídlem. Podle tradiční čínské medicíny patří mezi chladivé potraviny “překvapivě” 🙂 například saláty, okurky, citrusy, meloun, mléčné produkty, ryby... Chladivých potravin je samozřejmě spousta. Nemusíte být ani odborník a vaše intuice vám napoví, jaké potraviny vás během léta ideálně zchladí.
Pokud přemýšlíte, jak by mohl váš letní jídelníček vypadat, aby byl pokud možno vavážený, můžete se inspirovat těmito “vzorovými jídelníčky” na léto.
jídelníček 1.
snídaně:
Celozrnné scones
svačina
Salát little gem s jahodami
oběd:
Siven s marinovanou cuketou
večeře:
Cuketová pomazánka
s brynzou