Léto patří koláčům. Jestliže vás omrzely takové ty tradiční buchty a bublaniny se spoustou mouky a milujete svěží dezerty, například s tvarohem, pusťte se do šťavnatého a lahodného koláče, který je i zdravější alternativou dezertu. Ovesný koláč s tvarohem a ovocem si jistě oblíbíte. Tento recept můžete ještě malinko změnit. […]
Jakmile propukne sezóna jahod, ve spoustě domácností se rozvoní jahodové knedlíky. U nás máme rádi miniverzi tvarohových knedlíčků, které zaliji horkými jahodami. Na základě této varianty vznikl i můj nový recept na skyrové knedlíčky s mandlovou moukou. Jsou glazované v másle a javorovém sirupu a chutnají opravdu báječně. Když byla […]
Důkazem, že červená řepa je velice variabilní zelenina, je tento super vláčný čokoládový koláč s tvarohovo-čokoládovým krémem. Přidala jsem do něj kávu a skvěle bude chutnat i se skořicí. Příprava je snadná, tak šup na něj. Už několikrát jsem pekla dezert s červenou řepou. Například skvělé brownies s fazolemi nepustím […]
Datlové koláčky s pistáciemi – cukroví, které jsem si zamilovala na první ochutnání. Mají poloměkkou konzistenci, plněné jsou vynikajícím pistáciovým máslem a voní po čokoládě a koření. Do receptu jsem nepřidala žádný cukr navíc, než ten, který je přirozeně obsažený v datlích. Konkrétně jsem použila datle medjool. Tyhle datle si […]
Fíkový koláč s mandlemi a švestkami chutná ještě lépe, než vypadá. Máta koláč příjemně provoní a rozvine chutě tak, že vaše chuťové pohárky nebudou chtít přestat. Šťáva z ovoce, která při pečení vytéká, korpus krásně zvlhčí a podpoří decentní sladkost. Fíky – bohužel je jejich sezóna stejně tak krátká, jako například […]
Léto! To je sluníčko a sklizeň čerstvého ovoce. Ať už si nejvíc užíváte třešně, jahody, rybíz nebo jiné ovoce, bublanina je perfektní způsob, jak si ovoce vychutnat ještě víc. Tahle je navíc s mandlemi. K oslazení těsta můžete použít sušenou třtinovou šťávu panelu, která dodá karamelovou příchuť a k pěkně […]