Tohle dýňové rizoto není italská klasika, ale jde spíš o fúzi s indickou kuchyní, pro které je typické kari a výrazné koření. Krémové dýňové rizoto si tak vychutnáte v poněkud netradičním pojetí. Dýňové rizoto doplňuje sýr halloumi, který je známý tím, že se vyloženě hodí na opékání nebo grilování – […]
Dýňové cupcakes vás potěší nejen krásnou barvou a vůní, ale i skvělou vláčností, lahodnou chutí s jemnými kořenitými tóny. K tomu skvěle kontrastuje svěží tvarohový krém s pyré z pečených hrušek. Je to zkrátka podzimní dezert, jak se patří. Dýňové cupcakes jsem sem na blog chtěla připravit už minulý rok, […]
Dýňová omáčka na těstoviny nebo na noky by měla být podle mě pěkně pikantní, protože sama o sobě je dýně poměrně univerzální a předurčená k tomu, dodat jí ráz dle svého – dokáže hrát ve sladkých i slaných receptech a nepřestává nás bavit možnostmi, které náš jídelníček dělají pestřejší, chutnější […]
Podzim a dýně, to k sobě jde jako strom a listy. Z dýní lze vytvořit spoustu vynikajících pokrmů, tak proč nezačít hned snídaní? Dýňová ovesná kaše je krásně hedvábná, příjemně kořeněná a zdobí jí úžasný toping z ovoce, ořechů a javorového sirupu, který kaši perfektně doplní nejen esteticky, ale i […]
Těstoviny jsou oblíbenou ingrediencí snad ve všech domácnostech. A v řadě domácností je stejně tak oblíbená dýně. U někoho možná spíš ta vyřezaná do podoby bubáka, někdo ale přišel na chuť těm krásně barevným plodům a umí si s nimi vychutnat podzim stejně tak barvitě a pestře. Vyzkoušejte například omáčku. […]
Proč miluju tenhle typ jídla? Já osobně miluju tortilly – jak na způsob tacos, burrita anebo quesadilly. Baví mě různé náplně. A tahle sezónní quesadilla s dýní je jedna z těch, které bych mohla jíst pořád. Kalorická nástraha Kdo si přeci jen trochu hlídá jídelníček a snaží se vyhýbat hodně […]