Zdravé špaldové palačinky obohacené navíc ještě výživnou žitnou moukou chutnají skvěle samy o sobě. Ve spojení se šťavnatými pomeranč, jahodným jogurtem, voňavou tonka fazolkou a křupavými mandlemi je to dezert nebo snídaně jedna báseň. Takovou snídani si budete chtít dopřávat každý víkend. A pravděpodobně nejen vy. Pokud máte doma skeptiky, […]
Ačkoli kváskový chléb peču už nějaký ten pátek, a nebýt pauzy, dovolila bych si říct, že peču kváskový chléb už nějaký ten rok, jsem stále na úrovni začátečníka. Ale nemusí mi to moc vadit, protože nejspokojenější jsem, když doma máme zdravý, žitný, celozrnný chléb, který sem tam obměním a připravím […]
Před pár lety jsem se rozhodla, že si založím kvásek a budu si péct vlastní, zdravý chleba. Pekla jsem si žitný chleba poměrně dlouho, ale pak…nevím jak se to stalo, jsem přestala. Konečně jsem ten skvělý nápad dostala znova, a tak doma nesmí chybět celozrnný žitný kváskový chléb, který peču […]
Pro někoho může být pečení domácího pečiva relaxem, pro někoho nutností, pro někoho zábavou, pro někoho způsob, jak se vyhnout pečivu, se kterým si v supermarketu zpravidla kupujete i spoustu aditiv, Žitno-špaldové celozrnné dalamánky jsou nejen zdravé, ale chutnají báječně. Díky podmáslí jsou navíc krásně vláčné. Pečení domácího pečiva Je […]
Letos vyhlásil Foodblog roku výzvu vedoucí k hlubokému zamyšlení. K zamyšlení pro každého bez ohledu na to, jestli se budete nebo nebudete výzvy účastnit. Připravit jídlo budoucnosti. Jaké asi bude? Zpočátku bylo těžké si na tuhle otázku odpovědět, když jsem ale začala psát post k receptu, kterým se do výzvy zapojuji, zjistila jsem, […]
Cuketové brownies jsou důkazem toho, že cuketa do pečení jednoznačně patří. Najdete všude možně například spoustu receptů na cuketové perníky. Nadýchané těsto zvláčněné mokrou cuketou chutná neodolatelně. A stejně neodolatelné jsou i brownies, které jsou oproti perníku trochu hutnější, nejsou nadýchané, ale zato jsou extra lahodné. A zdravé. Jelikož do […]