Domů » Archivy pro Martina

Author: Martina

Grilovaný ananas s halloumi
MÉ RECEPTY, Malá jídla & předkrmy & chuťovky, Vegetariánské, Grilování

Grilovaný ananas s halloumi, cuketou a chimichurri

Grilovačka! Pokud nejste vegetarián či vegan, dost možná se vám jako první vybaví kus masa, který se krásně leskne, voní a je pěkně šťavnatý. Na grilu můžete připravit ale i zajímavější pokrmy. Zkuste třeba grilovaný ananas s halloumi, cuketou a chimmichurri. Třeba i jako předkrm. Halloumi se na našem trhu […]

Chimichurri
MÉ RECEPTY, Malá jídla & předkrmy & chuťovky, Ostatní

Chimichurri

Argentinská bylinková omáčka nebo salsa zvaná chimichurri (čimičuri) se obvykle podává k masu, zejména steakům, ale skvěle chutná i s rybami. A nejen s nimi. Já jsem chimichurri v minulosti připravovala například s portobello steakem – jednu takovou speciální verzi jsem zařadila do kuchařky. Hodí se ale i ke grilovanému […]

Treska pečená s paprikami a olivami
MÉ RECEPTY

Treska pečená s paprikami a olivami

Kdybych bych měla říct, jak mám nejraději připravenou rybu, resp. jak si ji nejraději vařím doma, tak vzpomenu tento recept a jeden jemu podobný. Treska pečená s paprikami a olivami a treska s olivami a rajčaty jsou přesně ty, které mě odvanou na slunnou pláž. Tresku s olivami a rajčaty, […]

MÉ RECEPTY, Ryby & mořské plody

Pražma pečená s citronem a bylinkami

Pražma pečená s citrony a čerstvými bylinkami nám snadno připomene dovolenou u moře. Ať už si ji připravíte na grilu nebo v troubě, vždycky bude perfektním zpestřením jídelníčku těch, co ryby milují. Gastronomie přímořských oblastí, kde rádi trávíte dovolenou, je možná jednou z vašich oblíbených součástí dní strávených u moře. Čerstvé […]

souvlaki z kuřecího masa
MÉ RECEPTY, Maso

Souvlaki z kuřecího masa

Souvlaki je oblíbený řecký pokrm, který představuje v podstatě špíz z kousků masa naložených v marinádě. Někdy se setkáte s marinádou bez jogurtu, někdy s jogurtem. Jogurtem maso krásně zkřehne a díky bylinkám i krásně voní. V Řecku se často vaří z masa jehněčího, telecího, vepřového i drůbežího. Můžete tedy […]

tzatziki
MÉ RECEPTY, Malá jídla & předkrmy & chuťovky

Tzatziki

Řecký jogurtový dip tzatziki můžete servírovat jako předkrm s pita chlebem, krekry a zeleninou anebo skvěle poslouží jako doplněk k masu. K jeho přípravě vám postačí pár ingrediencí a chvíle trpělivosti. Když se řekne řecká kuchyně, tzatziki budou pravděpodobně jedním z prvních pokrmů, který se vám vybaví. Následovat možná bude […]