Když se řekne pljeskavica a ajvar, vybaví se řadě z nás dovolená. Mě konkrétně dovolená v Chorvatsku, kde jsem toto typické balkánské jídlo poprvé ochutnala. Ajvar jako pouliční jídlo Abych byla přesná, poprvé jsem poprvé v Chorvatsku ochutnala jen pljeskavici. Přestože jsem se s ní setkávala na řadě street food […]
Možná si někteří doma připravujete bylinkové máslo. Moožná tam přidáváte i česnek. Pokud jste přiznivci česnekové chuti, pak byste neměli prošvihnout sezónu medvědího česneku a namísto toho klasického anebo sušeného medvědího česneku si tam přidat rovnou ty krásně zelené, šťavnaté čerstvé listy. Jak jednoduché, že? Právě proto, že je tento […]
Na cuketových rolkách plněných sýrem si pochutnáte nejen k večeři, ale poslouží i jako nápaditý předkrm.
Pečené kuře je jedno z jídel, k němuž jsem si zachovala lásku od dětství do dospělosti. K mnoha typickým českým jídlům, které nám mamka vždycky vařila, jsem si tolik náklonnosti nezachovala, protože se výživově nejedná úplně o mnou vyhledávané pokrmy. Na některá jídla z dětství ani nemám chuť, anebo se […]
Není pesto jako pesto. Bylinkové pesto se sušenými rajčaty chutná skvěle nejen s noky nebo těstovinami, ale například i s vejci, na chlebu se sýrem i v dalších laskominách.
Možností, kde využít pesto z medvědího česneku, je spousta. Ochuťte jím například bramborové gnocchi s opečeným halloumi sýrem.