Ráda zkouším recepty, které mě tahají ven z vařícího stereotypu. Jak se takový stereotyp projevuje? Mám oblíbené suroviny, které, přijde mi, točím pořád dokola. A pak na kysané zelí nebo křen vůbec nedojde řada. Už díky Hance Zemanové jsem začala jíst víc kysaného zelí. A díky Petrovi Klímovi, kuchaři z […]
INSPIRACE OD JINÝCH AUTORŮ
Fazolová pánev podle Hanky Zemanové + co se dozvíte v bio knihách a kuchařkách autorky
Září je měsíc biopotravin. A proto jsem tematicky pro #kazdytydennovyrecept zalistovala do knih a kuchařek od Hanky Zemanové. V BioAbecedáři a Nové biokuchařce píše velice podrobně nejen o biopotravinách ale obecně o potravinách, které nakupujeme, zpracováváme a konzumujeme. Původně jsem si myslela, že jde „jen“ o kuchařky, ale žasla jsem, když jsem […]
Pljeskavica a ajvar podle grilovacího speciálu Jíme zdravě
Když se řekne pljeskavica a ajvar, vybaví se řadě z nás dovolená. Mě konkrétně dovolená v Chorvatsku, kde jsem toto typické balkánské jídlo poprvé ochutnala. Ajvar jako pouliční jídlo Abych byla přesná, poprvé jsem poprvé v Chorvatsku ochutnala jen pljeskavici. Přestože jsem se s ní setkávala na řadě street food […]
Maková kaše podle kuchařky Vtipné kaše
Mák je krásný, mák je skvělý. Je skvělý díky své specifické chuti a skvělé je i jeho složení. Našemu tělu včetně kvalitních tuků dodává i vápník a další minerály. Mák si často přidávám do své ranní kaše. Teď nově i do této kaše z kuchařky Vtipné kaše. Co najdete v […]
Čokoládová pěna podle Kuchařky pro mého muže
Když už hřešit, ať to stojí za to. Čokoládová pěna podle Kuchařky pro mého muže je sice snadná, ale chutná luxusně, jako by na ní pracoval tým šéfcukrářů.
Čočkové karbanátky podle Jíme zdravě do 30 minut
Čočkové karbanátky podle kuchařky Jíme zdravě skvěle chutnají s dipem a salátem. Zkuste je taky!