Inspirace, kterou tvořím s úctou ke zdraví
Losos je jeden z nejoblíbenějších druhů ryb u nás. Věřím tak, že lososové karbanátky u vás budou bodovat stejně tak. Jsou lahodné, šťavnaté a perfektně vychucené. Je to už pár měsíců, co jsem po dlouhé odmlce připravovala lososové karbanátky. Bylo to pro forbes.cz a bylo to úžasné! Té chuti jsem […]
Když máte chuť na lahodný čokoládový pudink, který je navíc zdravý, rozuměj “výživný”, bude tento recept na avokádový pudink s kávou to pravé pro vás. Příprava je rychlá a zapráší se po něm stejně tak. Zdravý pudink – živiny z kvalitních zdrojů Pojďme si to “zdravý” trochu objasnit. Zdravé je […]
Co udělá ze skvělých batátových noků ty nejlepší batátové noky ever?! Jsou to dvě věci. Tak jednak se hodí podávat je s ricottou, která vyváží jejich nasládlost. Je tak lahodná, že se přímo nabízí vmíchat jí i do těsta na noky. A co ještě v těstě nesmí chybět? Mák! Jak […]
Takové recepty, jako je treska v paprikové marinádě, se hodí mít po ruce jako eso v rukávu ve chvílích, kdy vás tlačí čas, chcete spotřebovat zbylou přílohu z předchozího dne anebo zkrátka dochází nápady na plnohodnotné, vyvážené zdravé jídlo. Váhám, jestli je na místě použít označení “pikantní marináda”. Pod pojmem […]
Po ochutnání byste neřekli, že jde o veganské jídlo. Jak je možné, že těstoviny jsou tak sametově krémové a tak lahodné?! Žádná smetanová omáčka… I když smetanově vypadá a je stejně krémová, jako kdyby smetanová byla. Za úžasnou krémovitost vděčí omáčka sametovému, tedy silken tofu, které pokrmu navíc dodá bílkoviny. […]
Vzpomínám na (poměrně) dávnou dovolenou v Turecku. Tady jsem prvně tradiční turecké placky gözleme ochutnala. Je to sice dlouho, ale nezapomenu na tu úžasnou chuť. Ještě, že si takovou dobrotu můžeme připravit i doma. Sice ta atmosféra nebude taková, jako přímo tam na tom místě, ale alespoň mi to vrací […]