Inspirace, kterou tvořím s úctou ke zdraví
Spolupráce s mými klienty jsou velice obohacující. Jedním z příkladů je příprava tohoto receptu. Ačkoli jsem na Velikonoce pekla tvarohový mazanec, tvarohová vánočka by mě asi malinko odradila kvůli svým obavám z výsledku. Nespadne? Nesrazí se? Nerozteče se? Ne – nebojte – nespadne, nesrazí se, nerozteče se. Bude výborná! Tento […]
Vosí hnízda patří mezi top cukroví, které nesmí chybět skoro v žádné domácnosti. A také může být jedním z těch nejvydatnějších. Zkuste zdravá vosí hnízda, která jsou plněná kešu krémem se skořicí a kávou, zavíčkovaná domácími celozrnnými piškoty. Zdravé neznamená málo kalorické Pod tímto názvem ‘zdravá vosí hnízda’ si nepředstavujte […]
Ryby na štědrovečerní stůl patří. Ale ne každý si zrovna oblíbil tradičního kapra. Mám doma bohužel jeho odpůrce, a proto u nás na Vánoce připravujeme lososa. Jestli to máte stejně, losos v hořčičné marinádě bude ta pravá inspirace pro vás. A pokud u vás nesmí chybět kapr, zkuste tento recept […]
Receptů na kuličky jakožto vánoční cukroví najdete všude dost. Nebojím se přidat další v řadě, protože tenhle recept na dvoubarevné nepečené kuličky se určitě posune do popředí vašich oblíbenců. Dvě vrstvy Co v sobě kulička, zabalená do křupavé vrstvičky čokolády, ukrývá? Světlejší vrstva je plná oříšků – resp. mandlí a […]
Křehké pistáciové knoflíky s lahodným malinovým krémem je zdravá alternativa cukroví, které vaše zdraví potěší dávkou vlákniny, zdravých tuků a minerálů. Pistáciové cukroví bude vždycky bavit svou barvou, obzvlášť, když k zelené barvě bude kontrastovat sytě růžová barva malin. Křupavé knoflíky a lahodný krém Kontrast cukroví není jen v barvě. […]
Vytvořit zdravější alternativu cukroví je někdy složitá disciplína, pokud chcete napodobit některé tradiční druhy. Věřím, že cukroví podobné tomuto receptu na kakaovo-ořechová srdíčka doma peče řada z vás, a teď ho můžete péct o trochu zdravěji. Nástrahy pečení z celozrnné mouky Celozrnná mouka oproti hladké bílé pšeničné mouce neuvolňuje tolik […]