I když domácí ciabatta potřebuje svůj čas, a ten není krátký, vyplatí se pustit se do ní. Odmění vás krásnými oky, velice vláčnou střídkou, měkkostí, křupavostí… Je prostě úžasná!!! I když z výživového hlediska dávám přednost celozrnnému pečivu, tentokrát jsem udělala výjimku. Na přání svého klienta – značku Franz Josef […]
Možná se stane trhací chléb hitem vašich grilovaček a možná se stane stálicí ve vašem rodinném jídelníčku. Po celý rok si sice nemůžeme vychutnat sezónu medvědího česneku, ale nebojte se improvizovat a namísto směsi s touto skvělou bylinkou použijte různá domácí pesta. Trhací chléb není zrovna low fat ani low carb […]
Hodí se skvěle na oslavy, návštěvy a řadu jiných party. Sýrové bochánky můžou mimochodem skvěle zpestřit vaší grilovačku. Někdo možná zná tyhle bochánky pod pojmem bubble bread. Nicméně, když si pojem bubble bread vygooglíte, jen zřídka kdy najdete zdravé plněné bochánky plněné pikantní fetou, s pěkným dekorem navrch. V tom, […]
Vzpomínám na (poměrně) dávnou dovolenou v Turecku. Tady jsem prvně tradiční turecké placky gözleme ochutnala. Je to sice dlouho, ale nezapomenu na tu úžasnou chuť. Ještě, že si takovou dobrotu můžeme připravit i doma. Sice ta atmosféra nebude taková, jako přímo tam na tom místě, ale alespoň mi to vrací […]
Už jednou jsem slané kynuté buchty připravovala, ale nebyly tak dobré, jako tyto s brokolicí a sýrem. Super jako samostatné jídlo i jako doprovod polévky. Je to poněkud zvláštní věc – slané kynuté buchty. Když se řekne “kynuté buchty”, snad každému se ihned vybaví pekáček dozlatova pečených buchet s tvarohovou, […]
K pivu, vínu i bez – česnekové trojhránky se budou hodit na každou oslavu, party i grilování. Nebojte se palčivosti česneku Během pečení v pečivu zanechá příjemnou vůni a nezůstane vám na jazyku jeho palčivost. Kontroverzní česnekové pohoštění Česnekové jednohubky – ano, nebo ne? Možná si při přípravě pohoštění k […]