Ryba a citron – to je nerozlučná dvojice. V tomto receptu doprovází rybku v trochu jiné, než klasické syrové verzi, a možná právě do jídlo povyšuje na ještě vyšší level. Ryba s mrkvovým pyré vyniká krásným balancem mezi sladkou a svěží chutí, takže si myslím, že vás, milovníky ryb, jistě […]
Pražma pečená s citrony a čerstvými bylinkami nám snadno připomene dovolenou u moře. Ať už si ji připravíte na grilu nebo v troubě, vždycky bude perfektním zpestřením jídelníčku těch, co ryby milují. Gastronomie přímořských oblastí, kde rádi trávíte dovolenou, je možná jednou z vašich oblíbených součástí dní strávených u moře. Čerstvé […]
Sezóna chřestu tak rychle utíká. Naštěstí se potkává se sezónou grilovací. Grilovaný losos s chřestem dokazují, jak důležitá je při vaření čerstvost surovin i to, že v jednoduchosti je krása. I chuť. Chřest je jeden z těch druhů zeleniny, které není třeba přehršle kombinovat a složitě tepelně upravovat – ba […]
Buď jí milujete, nebo nesnášíte – rybičková, a to konkrétně tuňáková pomazánka, je ale oblíbená u valné většiny lidí v mém okolí. U nás doma ji milujeme všichni a já si obzvlášť oblíbila tuhle “lehkou” variantu z tvarohu. Sýr vs. tvaroh Když se s milovníky tuňákové pomazánky bavím o tom, […]
Treska je skvělá univerzální ryba, kterou můžete připravit velice jednoduše a moc si na ní pochutnáte. V podzimní úpravě s pečenou kořenovou zeleninou a jednoduchou kokosovou omáčkou si pochutnáte už za půl hodiny. Tresku jsem velice podobně upravovala už při přípravě receptu na tresku v kořeněné marinádě. Strašně mi tenkrát […]
Barevná poke bowl v čele s lahodným a jemným lososem je plná chutí i barev, potěší na oko i na chuti. Připravíte si ji jednoduše, stejně jako domácí teriyaki omáčku. Ta dochutí nejen tuto poke, ale i další skvělé pokrmy s asijským dotekem. Často si chceme práci, resp. vaření usnadnit […]