Domů » červená řepa

štítek červená řepa

falafel z červené řepy
MÉ RECEPTY, Vegetariánské, Bez lepku

Falafel z červené řepy

Červená řepa je moje oblíbená zelenina. Dá se z ní připravit spoustu skvělých jídel a dobře chutná i samotná – syrová i tepelně upravená. Protože ji mám tak ráda, zpracovala jsem ji do dvou receptů do časopisu Dieta. Jedním z nich je falafel z červené řepy pečený v troubě. Skvěle […]

pohanka se zelím
INSPIRACE OD JINÝCH AUTORŮ, Vegetariánské

Pohanka s kysaným zelím, řepou a křenem podle kuchaře Petra Klímy + recenze jeho kuchařek

Ráda zkouším recepty, které mě tahají ven z vařícího stereotypu. Jak se takový stereotyp projevuje? Mám oblíbené suroviny, které, přijde mi, točím pořád dokola. A pak na kysané zelí nebo křen vůbec nedojde řada. Už díky Hance Zemanové jsem začala jíst víc kysaného zelí. A díky Petrovi Klímovi, kuchaři z […]

pomazánky
Malá jídla & předkrmy & chuťovky, Bez lepku

Pomazánky – zářijová edice: mrkvová s celerem, řepná s tofu, avokádová s kuřetem

Když se řekne “září” vybavím si zrající jablka na stromě, rudou řepu vykukující z hlíny a koš s posledními rajčaty natrhanými na zahradě. Letošní léto, jako kdyby nebylo, anebo se prostě ta příroda celá nějak pomátla. Sklizeň se opozdila a to, co nestihlo dozrát, snad už ani nedozraje, jaká je […]

Pečivo, Malá jídla & předkrmy & chuťovky

Pomazánky – květnová edice: cuketová s bryndzou, ředkvičková, z pečené červené řepy a domácí žitno-špaldový chléb

Na tyto recepty na pomazánky i chleba jsem velice pyšná. Myslím, že se mi podařilo vytvořit celkem vyvážené a chutěmi nabité kombo. Docela by mě zajímalo, kterou si zamilujete nejvíc. A ten chleba?! Tyjo,…sice není kváskový, ale je úžasně vláčný, nadýchaný, kyprý, chutný…takový, že si ho budete chtít znova upéct. […]