Už je to nějaká doba, co k nám vstoupil trend zvaný “poke bowl”. Ta původní poke je o syrové rybě, zelenině, rýži a dresinku. Jako salát by to asi nevypadalo tak vábně, jako miska s lososem a urovnanými hromádkami dalších ingrediencí pěkně vedle sebe. Poke – trend, který nikdo nečekal […]
Recept na krůtí burger potěší svým odlehčeným složením. Potěší navíc milovníky oliv a taky žampionů. Pokud ale naopak houby nesnášíte, můžete si burger dopřát i s grilovaným lilkem nebo cuketou. Když vám nechutnají žampiony… Anebo taky s grilovanou paprikou. A nebo taky s rajčetem… Možností je více. Záleží na tom, […]
Litý jogurtový koláč s rebarborou, jahodami a malinami a mátou je vcelku jednoduchý, ale odmění se vám skvělou chutí, vláčností i vůní. Takový je radost připravovat! Pro forbes.cz jsem v ten samý den připravovala téměř totožný koláč, který je také z jogurtu, také má rebarborové sluníčko navrchu a je také […]
Jsem moc ráda, že mohu inspiraci nabírat nejen “samovolně” svou cestou, ale že mi jí dávají i klienti, kteří mají občas požadavky na zpracování konkrétních receptů. Domácí naan je toho příkladem. Zjistila jsem, že je snadný na přípravu a stačím ho připravit, než se uvaří polévka, ke které ho můžeme […]
Ovesná kaše je velice zdravá (pokud ji samozřejmě nedoplníte spoustou cukru a tuku) a naprosto ideální snídaně. Fermentovaná ovesná kaše je pravděpodobně ta nejzdravější forma, ve které si ji můžete připravit. Fermentace ovesné kaše Během namáčení ovesných vloček po dobu 8 – 12 hodin dochází k takovému malému zázraku. Díky fermentaci, […]
Receptů na mrkvový dort je všude spousta. Proč tedy vyzkoušet právě tento? Je odlehčený díky xylitolu a tvarohu, výživnější díky celozrnné špaldové mouce a nepostrádá přitom vůbec nic na chuti. Je lahodný, šťavnatý….Je zkrátka jedním slovem “báječný”. Co dokáže mrkev v dezertech dobře ví ten, kdo už to někdy vyzkoušel. […]