Jsem moc ráda, že mohu inspiraci nabírat nejen “samovolně” svou cestou, ale že mi jí dávají i klienti, kteří mají občas požadavky na zpracování konkrétních receptů. Domácí naan je toho příkladem. Zjistila jsem, že je snadný na přípravu a stačím ho připravit, než se uvaří polévka, ke které ho můžeme […]
štítek jogurt
Fermentovaná ovesná kaše
Ovesná kaše je velice zdravá (pokud ji samozřejmě nedoplníte spoustou cukru a tuku) a naprosto ideální snídaně. Fermentovaná ovesná kaše je pravděpodobně ta nejzdravější forma, ve které si ji můžete připravit. Fermentace ovesné kaše Během namáčení ovesných vloček po dobu 8 – 12 hodin dochází k takovému malému zázraku. Díky fermentaci, […]
Celozrnný špaldový mrkvový dort slazený xylitolem
Receptů na mrkvový dort je všude spousta. Proč tedy vyzkoušet právě tento? Je odlehčený díky xylitolu a tvarohu, výživnější díky celozrnné špaldové mouce a nepostrádá přitom vůbec nic na chuti. Je lahodný, šťavnatý….Je zkrátka jedním slovem “báječný”. Co dokáže mrkev v dezertech dobře ví ten, kdo už to někdy vyzkoušel. […]
Kuřecí špízy v jogurtové marinádě & salát s cizrnou
Komu tady chybělo více receptů s masem, konečně se dočkal. A dočká se zrhuba jednou do měsíce, jelikož v rámci nové spolupráce s ETA jsme se dohodli, že budeme tvořit právě i masové dobroty. Kuřecí špízy v jogurtové marinádě jsou prvním z nich a já doufám, že si na nich […]
Zdravý mug cake s mandlemi
Když si vygooglíte mug cake, vyběhne vám spousta receptů. Ne všechny jsou ale tak zdravé, aby uspokojily vaše představy o vyvážené snídani, jako zdravý mugcake s mandlemi. Obsahuje vyvážený poměr živin a díky vysokému obsahu vlákniny po něm nedostanete brzy hlad. Nedávno jsem připravovala svůj první mug cake – ne […]
Kuře pečené v jogurtové marinádě s kešu oříšky
Kdo miluje šmrncovní orientální kuchyni, nenechá ho tento recept na kuře pečené v jogurtové marinádě s kešu a jemnou omáčkou chladným.