Tohle dýňové rizoto není italská klasika, ale jde spíš o fúzi s indickou kuchyní, pro které je typické kari a výrazné koření. Krémové dýňové rizoto si tak vychutnáte v poněkud netradičním pojetí. Dýňové rizoto doplňuje sýr halloumi, který je známý tím, že se vyloženě hodí na opékání nebo grilování – […]
Indonéský pokrm satay je jedním z nejznámějších asijských pokrmů a také jedním z nejoblíbenějších. Kdo by také odolal grilovanému kuřecímu masíčku s bohatou krémovou omáčkou z arašídového másla a kokosového mléka? Nic složitého na tom není Někdo si pod satay představí složité asijské jídlo, na které bude těžko shánět exotické […]
Krásně vypadá, krásně osvěží – kokosový chia pudink s mangem je báječný dezert, který tělo potěší i spoustou vitaminů a minerálů. Kombinace manga a kokosu je a bude vždycky oblíbeným spojením, protože kombinuje úžasnou šťavnatost a tropickou vůni manga s lahodným kokosem. Do chuti se příjemně podepisuje i limetka a […]
Autentické thajské červené kari si připravíte jednoduše i u vás doma. Příprava je snadná, rychlá a výsledek zaručen. Mám ráda v jídelníčku pestrost a tu do něj thajská a obecně asijská kuchyně nepochybně vnáší. Díky dostupnosti exotických ingrediencí si autentické pokrmy můžeme připravit i u sebe doma. Ano, zajít si […]
Treska je skvělá univerzální ryba, kterou můžete připravit velice jednoduše a moc si na ní pochutnáte. V podzimní úpravě s pečenou kořenovou zeleninou a jednoduchou kokosovou omáčkou si pochutnáte už za půl hodiny. Tresku jsem velice podobně upravovala už při přípravě receptu na tresku v kořeněné marinádě. Strašně mi tenkrát […]
Miluju indická jídla a nevadí mi, jestli je zrovna teplo nebo zima Chuť na ně mám pořád. Jasně, nesmí být extrém 30 °C a výš. Taková kuřecí korma je ale potěšení za každého počasí a ročního období. Dostupnost koření Jsem strašně šťastná, že jsem se narodila v téhle době. Krom […]