Osvědčená kombinace italsky laděných ingrediencí nejen, že vám v této formě bude chutnat, ale bude i krásně vypadat. Lilkové rolky jsou plněné lahodnou ricottou se svěžím citronem a sladkými piniovými semínky. K tomu vynikající rajčatový podklad – takové jídlo by se dalo jíst samo. Ještě lepší bude ale s kouskem […]
Dip nebo pomazánka… říkejme tomu, jak chceme. Jisté je, že tato lilková dobrota baba ganoush pocházející z Blízkého východu vám určitě moc zachutná. Ať už si ji budete dávat s pitou nebo se zeleninou. Vůně originálu Originální receptura zahrnuje pečení lilku na ohni. Díky tomu má baba ganoush kouřové aroma. […]
Zeleninové lasagne bez lasagní. Co je to za jídlo? No, je pravda, že lasagne v pravém slova smyslu v receptu chybí. Ale název prokládaných plátků cuket a lilků už je tak zažitý, že jsem tuhle dobrotu pojmenovala lasagne. To nejlepší z Itálie Co si představíte, když se řekne Itálie? Možná […]
Bulgurový salát s lilkem doplní grilované dobroty, ale pochutnáte si na něm i jen tak – samostatně – bez masa či ryby. Navíc se bulgur skvěle hodí do krabičky do práce. Zjistila jsem, že na blogu mám tak málo receptů s bulgurem. A přitom ho tak ráda vařím, teda hlavně […]
Receptem na tento lilek pečený v kořeněné marinádě jsem se inspirovala Blízkým východem. Tamější chutě mi moc sedí, miluju tuto kuchyni, miluji vůni orientu. A doufám, že vy si zamilujete tento recept. Kořeněný lilek může zastat roli předkrmu nebo jej můžete servírovat jako součást nějaké hostiny plné dalších dobrot. Mezi […]
Už na první pohled vidíte, že caponata je zeleninová směs plná lilku. A stejně, jako tomu u italských jídel bývá, je plná skvělé chuti! Sicilská caponata se podává často jako předkrm. Může být součástí bruschett anebo se pečivo servíruje v košíčku separé. Narazila jsem i na podávání s hummusem, což […]