Mrkvánky, u nás doma moc oblíbené, chutnají skvěle jak nasladko, tak naslano. Zkusit je můžete třeba s bylinkovým sýrem anebo s tvarohem s hruškami. Povidlová klasika pro mě ale byla výchozí pro tvorbu tohoto receptu na mrrkvánky àla zdravé cukroví. Jsou krásně měkké, vláčné a oblíbí si je nejen dospělí, ale i děti. […]
Předsudky stojí za to házet za hlavu, protože nám překážejí v nových zkušenostech a zážitcích. Pohankové linecké je pro mě nejen nová zkušenost, ale především skvělý chuťový zážitek. Bála jsem se, že kvůli absenci lepku v pohankové mouce z těsta nepřipravím nic. A vida! Taková dobrota! Nová zkušenost – pohankové […]
Ne vždycky se to povede. Tahle kokosová žitno-špaldová bábovka, ač to na obrázku (radši) nevypadá, v sobě má ještě cheesecake náplň. Kdysi už jsem podobně zkoušela připravovat bábovku z fresh.iprima.cz. Jenomže během pečení se podél téhle skvělé náplně utvořila vzduchová bublina a já nevím proč. No, každopádně to nebylo fotogenické, […]
Jeden z prvních receptů, které jsem se naučila od mamky, byla hrnková bábovka. Jednak proto, že se dobře pamatoval, a taky proto, že je prostě jednoduchý. A tato perníková bábovka bez vážení nejen, že si vystačí s hrnkem, ale nepotřebujete ani žádný šlehač. Přesto vám vznikne krásně vláčná, nadýchaná, voňavá […]
Červená řepa je moje oblíbená zelenina. Dá se z ní připravit spoustu skvělých jídel a dobře chutná i samotná – syrová i tepelně upravená. Protože ji mám tak ráda, zpracovala jsem ji do dvou receptů do časopisu Dieta. Jedním z nich je falafel z červené řepy pečený v troubě. Skvěle […]
Před několika lety jsem recept na perníkový závin – sakrajdu zkoušela poprvé… Od té doby se o ní u nás doma jen básnilo, ale ne a ne se k pečení zase dostat. Až teprve před nedávnem se mi podařilo oprášit (a trochu upravit) recept na tuhle výtečnou perníkovou roládu, která […]