Inspirace, kterou tvořím s úctou ke zdraví
Datloví pavoučci svou roztomilostí potěší děti nejen na Halloween. Dost pravděpodobně si je s vámi budou chtít tvořit i jindy během roku. Když už si budete připravovat cukrová očička z fondánu, rovnou si jich vyrobte raději více a uchovejte je ve vzduchotěsné krabičce. Pro přípravu pavoučků jsem použila černé kakao, […]
Grilovačka! Pokud nejste vegetarián či vegan, dost možná se vám jako první vybaví kus masa, který se krásně leskne, voní a je pěkně šťavnatý. Na grilu můžete připravit ale i zajímavější pokrmy. Zkuste třeba grilovaný ananas s halloumi, cuketou a chimmichurri. Třeba i jako předkrm. Halloumi se na našem trhu […]
Argentinská bylinková omáčka nebo salsa zvaná chimichurri (čimičuri) se obvykle podává k masu, zejména steakům, ale skvěle chutná i s rybami. A nejen s nimi. Já jsem chimichurri v minulosti připravovala například s portobello steakem – jednu takovou speciální verzi jsem zařadila do kuchařky. Hodí se ale i ke grilovanému […]
Kdybych bych měla říct, jak mám nejraději připravenou rybu, resp. jak si ji nejraději vařím doma, tak vzpomenu tento recept a jeden jemu podobný. Treska pečená s paprikami a olivami a treska s olivami a rajčaty jsou přesně ty, které mě odvanou na slunnou pláž. Tresku s olivami a rajčaty, […]
Pražma pečená s citrony a čerstvými bylinkami nám snadno připomene dovolenou u moře. Ať už si ji připravíte na grilu nebo v troubě, vždycky bude perfektním zpestřením jídelníčku těch, co ryby milují. Gastronomie přímořských oblastí, kde rádi trávíte dovolenou, je možná jednou z vašich oblíbených součástí dní strávených u moře. Čerstvé […]
Souvlaki je oblíbený řecký pokrm, který představuje v podstatě špíz z kousků masa naložených v marinádě. Někdy se setkáte s marinádou bez jogurtu, někdy s jogurtem. Jogurtem maso krásně zkřehne a díky bylinkám i krásně voní. V Řecku se často vaří z masa jehněčího, telecího, vepřového i drůbežího. Můžete tedy […]