Inspirace, kterou tvořím s úctou ke zdraví
Jedna z typických českýchh polévek je bramboračka. Hustá polévka, ve které nesmí chybět houby – ideálně ty, které jste si přes léto sami nasušili, protože tak se vám nejlépe přiblíží vzpomínky na léto a na to, jak jste trávili příjemný čas v lese. Možná vám v paměti vyvstanou i jiné […]
Vajíčková pomazánka není jen (po)velikonoční nutnost. Svou báječnou chutí i skvělými výživovými vlastnosmi nás těší celý rok. Jde navíc o typ pomazánky, který milují děti i dospělí. Pamatuji si na takovou tu tradiční vajíčkovou pomazánku s cibulkou, kterou moje babička nikdy nezapomněla připravit, když se u nich slavily nějaké narozky […]
Indonéský pokrm satay je jedním z nejznámějších asijských pokrmů a také jedním z nejoblíbenějších. Kdo by také odolal grilovanému kuřecímu masíčku s bohatou krémovou omáčkou z arašídového másla a kokosového mléka? Nic složitého na tom není Někdo si pod satay představí složité asijské jídlo, na které bude těžko shánět exotické […]
Pokud vás baví jídla inspirovaná asijskou kuchyní a jste otevřeni krémovým omáčkám, doporučuji vyzkoušet toto výživné vegetariánské jídlo. Lilek s tofu v arašídové omáčce obsahuje chuť umami, kvůli které se budete rozplývat blahem a jistě se do pokrmu pustíte brzy znovu. Lilek, ač je měkký, si v pokrmu zanechává svůj […]
Přestože si perníčky nejčastěji spojujeme s chutí Vánoc, jejich láska přetrvává po celý rok a díky Velikonocům, poutím či dalším svátkům a událostem se najde mnohem více přiležitostí, kdy si na nich pochutnat. Perníkovou chuť si proto v lívanečcích můžeme dopřát také prakticky kdykoliv, aniž by to kohokoliv pohoršovalo, ačkoliv […]
Asi jako první, když se řekne vegan “škvarková” pomazánka, vás napadne: A z čeho je teda vyrobená? Kdo viděl předchozí příspěvek, už jistě tuší, že je připravená z báječných celerových škvarků. Škvarková pomazánka z celeru je inspirována tradiční škvarkovou pomazánkou z vepřových škvarků. Když ji připravuji, dávám do ní hořčici, […]