Když se řekne “září” vybavím si zrající jablka na stromě, rudou řepu vykukující z hlíny a koš s posledními rajčaty natrhanými na zahradě. Letošní léto, jako kdyby nebylo, anebo se prostě ta příroda celá nějak pomátla. Sklizeň se opozdila a to, co nestihlo dozrát, snad už ani nedozraje, jaká je […]
Vajec se u nás spotřebuje poměrně dost. Ty, která se neupotřebí při pečení, sním na různé způsoby – natvrdo, zastřená, míchaná… Frittatu jsem ale ještě nikdy nedělala. Špenátová frittata s rajčaty a fetou zní možná honosně a snad zavání pracností, opak je ale pravdou. Tahle luxusní véča je hotová do […]
Hummus miluju, a to nejen v jeho klasické verzi, ale i různě ochucený. Proto mě zaujal recept na Brokolicové bruschetty s červeným hummusem v Zeleninové kuchařce od Petra Klímy. Originální je jak samotný hummus, tak i servírování právě s brokolicí. Co najdete v Zeleninové kuchařce Jak samozřejmě, jak napovídá název, […]
Srpnové recepty na pomazánky se odvíjely tentokrát překvapivě od piva. Pivo, ač víme, že má veelice vysoký glykemický index, dokáže v létě příjemně osvěžit a sem tam si ho v alko i nealko verzi dá s chutí i zastánce zdravé životosprávy. Pivo na vaření i pečení Pivo má pro svou […]
Pizza nemusí zůstat dietním tabu. Stačí ji připravit ze zdravých surovin a vynikající celozrnná pizza pro celou rodinu je na světě.
Lilkový tatarák dokazuje, že “v jednoduchosti je krása”. Tato originální chuťovka obsahuje jen pár surovin, které spolu tvoří dokonalou harmonii chutí.