Inspirace, kterou tvořím s úctou ke zdraví
O dukkahu se mluví jako o egyptské kořenící směsi. Pod tímto pojmem mi hned vyskočí sáčky s názvy například: “koření na ryby”, “grilovací koření”, “čína”, “kari”, “garam masala” a podobně. Dukkah je poměrně atypická “kořenící směs”, protože neobsahuje jen koření, ale také ořechy a semínka a hodí se především na […]
Těstoviny s krémovou avokádovou omáčkou byly jeden z prvních receptů, který jsem před rokem připravovala pro forbes.cz. Za tu dobu jsem toho uvařila spoustu, ale na tohle jídlo vzpomínám často. Cuketové špagety s avokádovou omáčkou jsou taková odlehčená verze, kterou jsem trošku jinak ochutila. Které vám budou chutnat víc? 🙂 […]
Konečně si letos užívám houbařskou sezónu jak se patří. Proto se mi daří krom oblíbených stálic, jako je bramboračka, zkoušet i nové recepty. Příkladem je houbové ragú s fenyklem. Chutná výborně například s pohankou. Mám skvělého parťáka na houbaření Moc mě těší Honzíkovo nadšení do sbírání hub, které po mně […]
Ke snídani, svačině – do práce i do školy, na výlety i na jiné cesty… Müsli muffiny jsou zdravé, výživné a skvěle chutnají. Nejvíc, když je doplníte jogurtem – tak je mám nejradši. Müsli muffiny jsou plné vlákniny, zdravých tuků i vitaminů. Právě díky vláknině a tukům dokážou zasytit na […]
Bábovek existuje asi milion. A jejich milovníci ví, že tvarohová bábovka slibuje úžasnou lahodnou chuť, vláčnou konzistenci a jemnost. Přesně to splňuje i tato celozrnná tvarohová bábovka s kokosem a ostružinami. Je navíc zdravější, než klasická bábovka z bílé mouky a cukru. A navíc chutná báječně. Už dlouho mi v […]
Konečně jsme si letos v našem lese zase zahoubařili. Už jsem se bála, že z našeho lesa po předchozích nuzných letech houby vymizely. Naštěstí ne, letos jich je tu spousta, a tak se našel prostor pro experiment. Houbová paštika není úplně obvyklé jídlo, ale je fantastická jak chutí, tak i […]