Inspirace, kterou tvořím s úctou ke zdraví
Čekanku samu o sobě nemám zrovna na senamu top nejoblíběnějších potravin, a to kvůli lehké nahořklosti. Té se ale dá využít i ve prospěch, a to když ji zkombinujete s těmi správnými surovinami. V salátu s mrkví, polníčkem, hruškami a oříšky chutnala dobře. Ale salát je trochu nuda a pokud […]
17. 2. 2017 je to již tři roky od doby, kdy jsem na blog vložila první recept. Tehdy to bylo „uložiště“ spíše pro vlastní potřeby a potřeby malého okruhu lidí kolem mě, kteří se sháněli po nějakých receptech…anebo po mých receptech. Za tu dobu se toho změnila spousta. Poslední rok […]
Ještě jsem se jí nepřejedla. Dýni můžu naslano i nasladko, pečenou i vařenou, jemně či zostra. Klidně denně. V tomto receptu se pojí jemnost s nasládlou chutí hokaido dýně. To je přesně to, co v sychravých dnech potěší každého vděčného strávníka. Hřejivé pohlazení, hladké jako peřina. Toto je starší recept […]
I přesto, že nejsem velký jedlík masa, si jednou za čas ráda dám kousek hovězího. Tělo si o to zkrátka řekne. A pokud není zrovna možnost dopřát si vynikající steak, připravím si nějakou zdravou dobrotu, kde sice chuť hovězího dominuje, ale je doprovázené zdravou složkou. Toto je starší recept převzatý […]
Výjimečně oželme fakt, že bílá mouka není zrovna zdravá potravina. Knedlíčky by totiž bez nadýchaného bílého pečiva nebyly zkrátka lehké jako pírko a nerozplývaly by se na jazyku. K tomu jim dopomáhá ricotta. Syrovátkový sýr má sice texturu podobnou tvarohu, ale tvaroh je kyselejší a k tomuto receptu se mi […]
Lososový tatarák je skvělá chuťovka a ještě lepší může být, když použijete kvalitního lososa.