Hummus miluju, a to nejen v jeho klasické verzi, ale i různě ochucený. Proto mě zaujal recept na Brokolicové bruschetty s červeným hummusem v Zeleninové kuchařce od Petra Klímy. Originální je jak samotný hummus, tak i servírování právě s brokolicí. Co najdete v Zeleninové kuchařce Jak samozřejmě, jak napovídá název, […]
Znáte takovou tu klasiku ‚ředkvičky s vajíčkem‘ z pánve? Ředkvičky podusíte na másle, zašleháte vajíčko a je hotovo. Na talíři nevypadá tahle míchanice obzvlášť dobře, i když nám možná chutná. Tato nastajovaná verze ředkviček s vajíčkem podle mě vypadá nejen mnohem líp. Krom toho jsou ředkvičky jsou pěkně opečené a […]
Čočkové karbanátky podle kuchařky Jíme zdravě skvěle chutnají s dipem a salátem. Zkuste je taky!
Snadné a přitom geniální. Tento zdravý předkrm nebo hlavní chod nezabere moc času a námahy, a přitom chutná skvěle! Lilek s rajčaty a sýrem je zkrátka trefa do černého. Lilek – co s ním? Koukám do lednice a přemýšlím, co si zase uvařím k obědu. Víceméně to často končí u […]
Od chvíle, kdy jsem prolistovala Květinovou kuchařku, si na procházkách přijdu trochu jako blázen, co neustále hledá něco v trávě. A je teda pravda, že skoro všude najdete nějaké to jedlé lupení, které vám dokáže skvěle zpestřit jídelníček. Doteď jsem to nevěděla a brala tu zeleň jako plochu posetou plevelem, sem […]
Cuketa a mrkev je zelenina, kterou od doby, kdy se narodil náš bobíček, jím nejčastěji. Kvůli kojení toho tolik na výběr moc není, zdá se mi někdy. Ale nemůžu říct, že by se mi těch pár druhů přejedlo. Cuketa i mrkev se dají připravit na tolik způsobů… a jeden z mých […]