Houbová omáčka – kdo by si představil bílou omáčku na bázi bešamelu, lišil by se diametrálně od této verze, která je více kořeněná a rozmanitější. Připravila jsem k ní skvělé celozrnné karlovarské knedlíky, které si jistě oblíbíte jako přílohu k dalším omáčkám. Pokrm, resp. omáčku jsem doplnila o přírodní tofu. […]
Bulgurový salát s cuketou a lilkem se stal u nás doma hitem letošního léta. Neobejde se bez něj grilovačka, ale rozhodně se ho nehodláme vzdát ani později během roku. Ačkoliv na první pohled nemusí vypadat nějak zajímavě, tenhle bulgurový salát si u nás doma oblíbili i ti, co bulgur normálně […]
Autentické thajské červené kari si připravíte jednoduše i u vás doma. Příprava je snadná, rychlá a výsledek zaručen. Mám ráda v jídelníčku pestrost a tu do něj thajská a obecně asijská kuchyně nepochybně vnáší. Díky dostupnosti exotických ingrediencí si autentické pokrmy můžeme připravit i u sebe doma. Ano, zajít si […]
Krásně zelenkavé špenátové noky jsou jako dělané do jarního jídelníčku. Všude se všechno zelená a já osobně tuto barvu na talíři úplně miluji. Když začíná jaro, úplně tu atmosféru hltám. Miluji tu rozrůstající se a rozpínající se zeleň do prostoru všude kolem nás. Příroda ožívá! Cítíte to, slyšíte to, vidíte […]
Miluji jaro – jak se příroda probouzí, ptáčci ráno a v podvečer konzertují o sto čest, vzduch voní, sluníčko svítí… Celé to představení na mě působí naprosto magicky a málo co ve mě dokáže vzbudit tak silné emoce, jako probouzející se jaro. Zelenkavá barva se den ode dne rozpíná do […]
Tyto slané koláče z kynutého těsta mají to, co od kynutých koláčů očekáváme – nadýchanost a vláčnost. A mají také lahodnou náplň ze sýru ricotta, který báječně supluje oblíbený tvaroh. Namísto rozinek nebo makové náplně si ale pochutnáte na pórku anebo jiných ingrediencích, kterými koláče doplníte. Kdo by neměl rád […]