I v zimě přijde chuť na saláty. Tím spíš, když je v nich nasládlá pečená dýně a řepa doplněná křupavými oříšky.
štítek dýně
Dýňový tvarohový koláč bez cukru
Jablko, ovesné vločky a dýně. Co mají společného? Tyto potraviny bych mohla jíst denně po celý rok a nepřejedly by se mi. Co se týče dýně, zbožňuji její nasládlou chuť, které jsem využila například v tomto dezertu.Vymyslela jsem ho tehdy, kdy mě honila obrovská chuť na sladké. Ale jelikož si […]
Dýňové rizoto s kokosovým mlékem
Ještě jsem se jí nepřejedla. Dýni můžu naslano i nasladko, pečenou i vařenou, jemně či zostra. Klidně denně. V tomto receptu se pojí jemnost s nasládlou chutí hokaido dýně. To je přesně to, co v sychravých dnech potěší každého vděčného strávníka. Hřejivé pohlazení, hladké jako peřina. Toto je starší recept […]
Grilovaný halloumi s ořechovým pestem a dýňovo-čočkovým pyré
Toto je můj první recept na LotusGrillu, který jsem si přinesla jako výhru z LotusGrill Pikniku. Ačkoli mi trvalo, než jsem se konečně ke grilování dostala, tak jsem si to v prvním podzimním týdnu užila. Na řecký sýr haloumi jsem měla zálusk už dlouho. Jelikož je v obchodech špatně k […]
Celozrnný quiche s dýní a mangoldem
Když jsem poprvé letos spatřila na trhu dýni, obrovsky jsem zajásala. Hokkaido zbožnuji a tak z ní denně vařím něco dobrého. Svělé je, že ji můžete upravit jak naslano, tak nasladko. Na farmářských trzích jsem kromě jiného objevila magold. Přiznám se, že to bylo poprvé, co jsem ho měla v […]
Dýňová buchta s jablky a karamelem
Sezónní moučník, který nezabere hromadu času a přitom chutná tak dobře. Toto je starší recept převzatý z mého blogu Vařeniště.czPublikován: 24. 9. 2014 Doba přípravy: 15 minutDoba pečení:35 minut Množství: menší plech Suroviny: 200g oloupané dýně (použila jsem hokkaido) 120 g třtinového cukru muscovado 2 vejce 150 g zakysané smetany 100 ml […]