Inspirace, kterou tvořím s úctou ke zdraví
Jedno z mých nejoblíbenějších jídel z dětství je sekaná. Tato je trochu jiná, než připravovala mamka. Věřím ale, i že na trochu méně obvyklé verzi si pochutnáte a překvapí vás velká šťavnatost a příjemně nasládlá chuť. Jídlo z dětství Když mamka chystala sekanou, bývalo to obvykle v neděli. Masová štangle […]
To, co v létě milujeme, jsou slunce a také grilovačky. Když slunce pěkně hřeje, prahneme po osvěžení, a to najdeme právě i při grilování oblíbeného kuřecího masa. Grilované kuře v limetkové marinádě doplněné svěží mangovou salsou je pro letní hodování jako stvořené. Lahodný dip z mandlového másla a kokosového jogurtu je úžasná […]
Zdravá, krémová zmrzlina se dá připravit do pár minut. Pokud nezapomenete dát včas do mrazáku jednu zásadní ingredienci, která je základem zmrzliny. Banán Banán má výborné vlastnosti, které z nice-cream dělají báječnou krémovou zmrzku. Jen je potřeba ho předem zamrazit. Zmražením a následným sekáním se rozruší ledové krystalky a právě […]
Ačkoliv tvarohové knedlíky nevařím tak často, když už si je dám, moc si na nich pochutnám. Obzvlášť, když jsou ty knedlíky zdravé. Zdravé tvarohové knedlíky si dávám, přiznám se, ke snídani. Mám ráda zdravé snídaně nasladko a tohle jídlo je přesně to, co mě nabije energií, nabudí smysly a mám […]
Ricottu miluju pro její svěží a lahodnou chuť. Zapečená ricotta podtrhuje její přednosti, nechává je zcela vyniknout a doplněná je jen trochou borůvek. Ricotta naslano i nasladko Ricotta je skvělý sýr nejen pro svou skvělou chuť jako takovou, ale i proto, že je univerzální. Výborně s ní budou chutnat jak […]
O víkendu jsme navštívili farmu Hanč ve Vraňanech, která je proslulá zejména jahodami. Když jsme tam přijeli, padli jsme v úžas. Jahody jsme si přivezli a tak jsem se vrhla hned na recept na ovesné řezy a ovesná kaše s quinoou byl takový nápad, který přišel, než se koláč dopekl. […]