Inspirace, kterou tvořím s úctou ke zdraví
Tento jednoduchý recept mi potvrdil hned dvě rčení: 1) v jednoduchosti je krása a 2) nejlepší akce jsou neplánovaný akce. Zkrátka recept na kuřecí prsa zapečená s lilkem a rajčaty nebyl ten, který bych nějak plánovala dopředu. Naopak – nevěděla jsem, co uvařit k obědu, času taky nebylo nazbyt… Ovšem […]
Jak přimět rodinu jíst více luštěnin? Odpovědí může být fazolová pomazánka s rajčaty, na které si pochutnají jak vegani, tak milovníci masa.
Vajec se u nás spotřebuje poměrně dost. Ty, která se neupotřebí při pečení, sním na různé způsoby – natvrdo, zastřená, míchaná… Frittatu jsem ale ještě nikdy nedělala. Špenátová frittata s rajčaty a fetou zní možná honosně a snad zavání pracností, opak je ale pravdou. Tahle luxusní véča je hotová do […]
Hummus miluju, a to nejen v jeho klasické verzi, ale i různě ochucený. Proto mě zaujal recept na Brokolicové bruschetty s červeným hummusem v Zeleninové kuchařce od Petra Klímy. Originální je jak samotný hummus, tak i servírování právě s brokolicí. Co najdete v Zeleninové kuchařce Jak samozřejmě, jak napovídá název, […]
Čím si oživit letní grilovačku? Vyměňte jednou šopák za salát z pečených brambor a ředkviček. Jeho chuť vás posadí na zadek. Pečením vytáhnete přirozeně nasládlou chuť zeleniny a svěžest sýra ve spojení s pažitkovým pestem tuto kombinaci perfektně vyváží. Pečené brambory nejsou možná ta nejzdravější příloha z důvodu vysokého glykemického […]
Pivo dokáže zázraky – dokáže vykouzlit pivní mozol, ale taky dokáže vykouzlit nadýchaný, kyprý a vláčný celozrnný pivní chléb s cibulí, který skvěle chutná sám o sobě, ale také s pomazánkami nebo k polévce. Ne nadarmo se pivo používá při vaření a pečení – a to jak sladkých dezertů, tak […]