Až se rodina zeptá: “Co bude dnes k jídlu?” můžete jejich hlavu zaměstnat zaklínadlem “kuřecí piccata!” Žádná magie to vskutku není, ale než tuhle formuli ostatní rozklíčují, vy budete kuřecí maso s citronem a kapary po italsku servírovat na stůl. Kuřecí piccata vám vytrhne trn z paty nejen, když s […]
Šťavnaté hovězí kofty spolu se zeleninou během pečení uvolní vynikající šťávu. Proto je pečivo ideální přílohou, protože šťávu pěkně nasaje a pokrm si tak vychutnáte do poslední kapky. Mleté maso Mleté (nejen hovězí) maso je moje oblíbené. Baví mě, že do sebe skvěle prolne bylinky a koření, kterými maso ochutíte […]
Bulgurový salát s cuketou a lilkem se stal u nás doma hitem letošního léta. Neobejde se bez něj grilovačka, ale rozhodně se ho nehodláme vzdát ani později během roku. Ačkoliv na první pohled nemusí vypadat nějak zajímavě, tenhle bulgurový salát si u nás doma oblíbili i ti, co bulgur normálně […]
Dokud je léto, grilování a sklizni cuket je přáno. Neotálejte, rozpalte gril a užijte si skvělou chuť, kterou salát z grilovaných cuket doplněný mozzarellou a ořechy, nabízí. Pokud máte pocit, že kvůli “samotnému salátu” nemá cenu rozpalovat gril, pak zvažte, jestli ho nerozpálit kvůli dobrému steaku, ke kterému si tento […]
Zeleninové lasagne bez lasagní. Co je to za jídlo? No, je pravda, že lasagne v pravém slova smyslu v receptu chybí. Ale název prokládaných plátků cuket a lilků už je tak zažitý, že jsem tuhle dobrotu pojmenovala lasagne. To nejlepší z Itálie Co si představíte, když se řekne Itálie? Možná […]
Jedno z mých nejoblíbenějších jídel z dětství je sekaná. Tato je trochu jiná, než připravovala mamka. Věřím ale, i že na trochu méně obvyklé verzi si pochutnáte a překvapí vás velká šťavnatost a příjemně nasládlá chuť. Jídlo z dětství Když mamka chystala sekanou, bývalo to obvykle v neděli. Masová štangle […]