Najít někdy dobrou inspiraci na zdravé, chutné a rychlé jídlo k obědu nebo večeři, na kterém bychom si pochutnali všichni, je někdy faakt dost těžké. Kluci jsou jeden mlsnější než druhý. Kompromis ale můžou být tyhle kuřecí stehna pečená se zeleninou – myslím, že nejen u nás, ale i ve […]
Tento jednoduchý recept mi potvrdil hned dvě rčení: 1) v jednoduchosti je krása a 2) nejlepší akce jsou neplánovaný akce. Zkrátka recept na kuřecí prsa zapečená s lilkem a rajčaty nebyl ten, který bych nějak plánovala dopředu. Naopak – nevěděla jsem, co uvařit k obědu, času taky nebylo nazbyt… Ovšem […]
Když se řekne pljeskavica a ajvar, vybaví se řadě z nás dovolená. Mě konkrétně dovolená v Chorvatsku, kde jsem toto typické balkánské jídlo poprvé ochutnala. Ajvar jako pouliční jídlo Abych byla přesná, poprvé jsem poprvé v Chorvatsku ochutnala jen pljeskavici. Přestože jsem se s ní setkávala na řadě street food […]
Lilkový tatarák dokazuje, že “v jednoduchosti je krása”. Tato originální chuťovka obsahuje jen pár surovin, které spolu tvoří dokonalou harmonii chutí.
V přírodě se to krásně zazelenalo a celá krásně rozkvetla. Zazelenalo se to tentokrát i u nás v kuchyni při přípravě pomazánek. Hráškovo avokádová i lilková mi navodily myšlenku servírování s nějakými plackami. A tak vznikl nápad upéct tyto celozrnné chlebové placky bez kynutí. A do třetice tu máme drožďovou […]
Snadné a přitom geniální. Tento zdravý předkrm nebo hlavní chod nezabere moc času a námahy, a přitom chutná skvěle! Lilek s rajčaty a sýrem je zkrátka trefa do černého. Lilek – co s ním? Koukám do lednice a přemýšlím, co si zase uvařím k obědu. Víceméně to často končí u […]