Nemusíte být vegan, abyste si oblíbili bezmasé jídlo. Glazované žampiony s čočkovým pyré jsou perfektní pro odlehčení jídelníčku, ať už maso milujete nebo ne.
štítek luštěniny
Polévka s červenou čočkou
V zimě tato polévka s červenou čočkou obzvlášť zahřeje. A přestože je velice hustá, je zdravá a výživná.
Mrkvový „hummus“ s ovesnými krekry
Tak trochu jiný hummus, na který jste zvyklý je vylepšený pečenou mrkví a kokosovým mlékem. Upečte si k němu i vynikající ovesné krekry.
Salát s cizrnou, mozzarellou a koprovým dresinkem
Rychlý a zdravý salát s cizrnou vás v létě skvěle osvěží. Výživná kombinace surovin vás příjemně nasytí – ideální volba pro letní večeři.
Veganské kuličky s hlívou zapečené s rajčaty a quinoou
Denně si do práce nosím krabičky s obědem. Vždycky v ní najdete nějakou zdravou sacharidovou složku, zeleninu a snažím se dbát i na zastoupení bílkovin – ty se ale dají čerpat i z rostlinné stravy. Nedávno moji kolegové nad mojí stravou zpozorněli a položili mi otázku: „Marti, nejsi ty jsi […]
Dhál z mungo fazolek s kokosovým mlékem
Indická kuchyně je rozmanitá, plná chutí a barev. A je také plná skvělých vegetariánských jídel. Zkuste doma dhál z mungo fazolek – výživnou luštěninovou kaši.