Vajíčková pomazánka není jen (po)velikonoční nutnost. Svou báječnou chutí i skvělými výživovými vlastnosmi nás těší celý rok. Jde navíc o typ pomazánky, který milují děti i dospělí. Pamatuji si na takovou tu tradiční vajíčkovou pomazánku s cibulkou, kterou moje babička nikdy nezapomněla připravit, když se u nich slavily nějaké narozky […]
Mám to takhle posledních pár let – na konci léta se s ním s těžkým srdcem loučím a říkám, že nemám ráda podzim. A pak, když ten podzim nastane a předvede svoje kouzla – barevná, mlhavá a voňavá, jen žasnu a říkám si, že je vlastně moc krásný. Když se […]
Vajec se u nás spotřebuje poměrně dost. Ty, která se neupotřebí při pečení, sním na různé způsoby – natvrdo, zastřená, míchaná… Frittatu jsem ale ještě nikdy nedělala. Špenátová frittata s rajčaty a fetou zní možná honosně a snad zavání pracností, opak je ale pravdou. Tahle luxusní véča je hotová do […]
Znáte takovou tu klasiku ‚ředkvičky s vajíčkem‘ z pánve? Ředkvičky podusíte na másle, zašleháte vajíčko a je hotovo. Na talíři nevypadá tahle míchanice obzvlášť dobře, i když nám možná chutná. Tato nastajovaná verze ředkviček s vajíčkem podle mě vypadá nejen mnohem líp. Krom toho jsou ředkvičky jsou pěkně opečené a […]
Od chvíle, kdy jsem prolistovala Květinovou kuchařku, si na procházkách přijdu trochu jako blázen, co neustále hledá něco v trávě. A je teda pravda, že skoro všude najdete nějaké to jedlé lupení, které vám dokáže skvěle zpestřit jídelníček. Doteď jsem to nevěděla a brala tu zeleň jako plochu posetou plevelem, sem […]
Vajíčková pomazánka 3x jinak. Připravte si tradiční verzi našich babiček anebo zdravější, odlehčené verze.