Výjimečně oželme fakt, že bílá mouka není zrovna zdravá potravina. Knedlíčky by totiž bez nadýchaného bílého pečiva nebyly zkrátka lehké jako pírko a nerozplývaly by se na jazyku. K tomu jim dopomáhá ricotta. Syrovátkový sýr má sice texturu podobnou tvarohu, ale tvaroh je kyselejší a k tomuto receptu se mi […]
Lososový tatarák je skvělá chuťovka a ještě lepší může být, když použijete kvalitního lososa.
Snídaně anebo dezert? Kdy je podle vás nejlepší připravit si tyto vláčné pohankové lívance s ricottou a jablky?
Tento recept bych asi nevymyslela, kdyby mi k tomu nedala podnět nabídka nových speciálních druhů mouk na Rohlíku, mezi něž patří i celozrnná rýžová mouka. Neváhala jsem a objednala si ji, i když jsem v tu chvíli ještě nevěděla, co z ní upeču. Nakonec vznikly tyto bábovičky, které jsou bez […]
Striploin nebo také sirloin steak z nízkého roštěnce patří mezi steakovou klasiku, kterou byste měli zvládnout levou zadní. Pokud ale neseženete vyzrálé maso, raději se do steaku nepouštějte, měli byste co dělat s kousáním. Možná by vás to dokonce přestalo bavit. Přiznám se, moje první zkušenost s hovězím steakem nebyla moc […]
Nebojte se pustit do přípravy vlastních těstovin. Na domácích těstovinách není co zkazit. Můžete si je sice připravit do zásoby, ale já osobně si myslím, že nejlepší je připravit si těstoviny čerstvé. Hodíte je do vody a hotové jsou raz dva. Toto je starší recept převzatý z mého blogu Vařeniště.czPublikován: 16. […]
Po sedmi letech blogování na Vařeništi jsem se rozhodla být 'Zdravě živená' A důvody?