Co Vám budu povídat, proteinové těstoviny jsou úplně odlišné od klasických těstovin z pšeničné mouky. Někdo by mohl ohrnovat nos, protože si řekne, že luštěniny nejí a tečka, jiný najde benefity těstovin například v jejich chuti, která je od jezení luštěnin může odrazovat. Jisté je, že protein pasta dokáže oživit jídelníček a dodá vám spoustu bílkovin.
Toto je starší recept převzatý z mého blogu Vařeniště.cz
Publikován: 25. 1. 2018
Tento recept jsem použila pro FB soutěž v rámci spolupráce s Max Sportem a byla jsem mile překvapená, že někteří z vás už recept objevili v on-line magazínech ? Upřímně jsem za spolupráci s touto značkou ráda, protože nabízí spoustu alternativ proteinových potravin, z nichž si vybere každý. Já mám nejraději tyčinku raw paleo protein a tyhle protein pasta, které jsem kdysi ochutnala úplně náhodou, protože mě jako novinka na Rohlíku velice zaujaly. A jak jsem nedávno psala u jednoho receptu, první sousto nebylo takové, že bych si řekla „Už nikdy nechci jíst jiné,“ ale bylo to právě z toho důvodu, že když v hlavě máte zafixovanou chuť klasických těstovin a nejdnou se objeví něco nepředvídatelného, nemusíte se s tím na první dobrou spokojit . S tím druhým soustem už to bylo o poznání lepší. Zdá se mi, že protein pastě sluší vyraznější ochucení. Variant je spousta.
Doba přípravy: 40 minut
Množství: 1 porce
Suroviny:
- 80 – 100 g proteinových těstovin (použila jsem zelené od Max Sport)
- 1 červená paprika
- 2-3 lžíce olivového oleje
- ½ menší cibule
- 1 stroužek česneku
- 4 kousky sušených rajčat
- Chilli paprička
- 1-2 lžíce najemno pokrájené petrželky
- 1 lžička rajského protlaku
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
Postup:
- Červenou papriku vložte do trouby vyhřáté na 220 °C a pečte, dokud se na ní nezačnou dělat veliké puchýře. Pak ji vyndejte a ihned zabalte do mikrotenového sáčku. Když trochu zchladne, oloupejte slupku. Půlku papriky rozkrájejte na drobné kostičky.
- Dejte vařit těstoviny.
- V pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje. Cibuli nakrájejte nadrobno a pozvolna opékejte dozlatova. Přidejte pokrájenou papriku. Česnek i chilli papričku nakrájejte na jemné plátky, sušená rajčata nadrobno a přidejte do pánve. Petrželku pokrájejte najemno a přidejte do pánve. Přidejte lžičku protlaku a asi minutu promíchávejte.
- Scezené těstoviny vložte do pánve, zalijte 1-2 lžícemi olivového oleje, osolte, opepřete a promíchejte.
