Šťavnaté hovězí kofty spolu se zeleninou během pečení uvolní vynikající šťávu. Proto je pečivo ideální přílohou, protože šťávu pěkně nasaje a pokrm si tak vychutnáte do poslední kapky. Mleté maso Mleté (nejen hovězí) maso je moje oblíbené. Baví mě, že do sebe skvěle prolne bylinky a koření, kterými maso ochutíte […]
Bulgurový salát s cuketou a lilkem se stal u nás doma hitem letošního léta. Neobejde se bez něj grilovačka, ale rozhodně se ho nehodláme vzdát ani později během roku. Ačkoliv na první pohled nemusí vypadat nějak zajímavě, tenhle bulgurový salát si u nás doma oblíbili i ti, co bulgur normálně […]
Léto! To je sluníčko a sklizeň čerstvého ovoce. Ať už si nejvíc užíváte třešně, jahody, rybíz nebo jiné ovoce, bublanina je perfektní způsob, jak si ovoce vychutnat ještě víc. Tahle je navíc s mandlemi. K oslazení těsta můžete použít sušenou třtinovou šťávu panelu, která dodá karamelovou příchuť a k pěkně […]
Bruschetty s rajčaty jsou jedním z těch příkladů, které dokazují, že v jednoduchosti je krása – i chuť. Připravila jsem je proto ve dvou verzích, abyste si je mohli vychutnat maličko jinak. První verze bruschett představuje klasiku – kostičky rajčat ochucení bazalkovým olejovým přelivem a parmezánem. Přidala jsem ještě křupavé […]
Co je úžasné na španělské paelle krom její chuti? Vypadá nádherně už ve chvíli, kdy se dovaří – a právě tak, jak se paella dovaří, ji servírujete na stůl. Pohoda jahoda! Věřte, že se všichni mile rádi obslouží sami. Veškerá příprava paelly probíhá na velké pánvi. Zde se orestuje základ, […]
Jahody a léto, léto a zmrzliny, jahody a zmrzlina, jahody a prosecco – samé pěkné asociace, že? 🙂 Spojte všechny dohromady a vytvořte si osvěžující jahodový sorbet s mátou a proseccem. Jak vytvořit sorbet Představím vám dva způsoby, kterými bych na to šla já. Ten první je využití speciálního nástavce, […]
Po sedmi letech blogování na Vařeništi jsem se rozhodla být 'Zdravě živená' A důvody?