Kdybych bych měla říct, jak mám nejraději připravenou rybu, resp. jak si ji nejraději vařím doma, tak vzpomenu tento recept a jeden jemu podobný. Treska pečená s paprikami a olivami a treska s olivami a rajčaty jsou přesně ty, které mě odvanou na slunnou pláž. Tresku s olivami a rajčaty, […]
Pražma pečená s citrony a čerstvými bylinkami nám snadno připomene dovolenou u moře. Ať už si ji připravíte na grilu nebo v troubě, vždycky bude perfektním zpestřením jídelníčku těch, co ryby milují. Gastronomie přímořských oblastí, kde rádi trávíte dovolenou, je možná jednou z vašich oblíbených součástí dní strávených u moře. Čerstvé […]
Souvlaki je oblíbený řecký pokrm, který představuje v podstatě špíz z kousků masa naložených v marinádě. Někdy se setkáte s marinádou bez jogurtu, někdy s jogurtem. Jogurtem maso krásně zkřehne a díky bylinkám i krásně voní. V Řecku se často vaří z masa jehněčího, telecího, vepřového i drůbežího. Můžete tedy […]
Řecký jogurtový dip tzatziki můžete servírovat jako předkrm s pita chlebem, krekry a zeleninou anebo skvěle poslouží jako doplněk k masu. K jeho přípravě vám postačí pár ingrediencí a chvíle trpělivosti. Když se řekne řecká kuchyně, tzatziki budou pravděpodobně jedním z prvních pokrmů, který se vám vybaví. Následovat možná bude […]
Léto patří koláčům. Jestliže vás omrzely takové ty tradiční buchty a bublaniny se spoustou mouky a milujete svěží dezerty, například s tvarohem, pusťte se do šťavnatého a lahodného koláče, který je i zdravější alternativou dezertu. Ovesný koláč s tvarohem a ovocem si jistě oblíbíte. Tento recept můžete ještě malinko změnit. […]
Skvěle vypadají a ještě lépe lososové špízy s cuketou chutnají. Je to jídlo skvělé pro vaše letní grilovačky, ale připravit si jej můžete i doma. Obzvlášť, pokud se nemůžete léta dočkat, nebo letní teploty nevybízí k tomu užít si večer pod širou oblohou. Losos, jakožto ostatně řada dalších druhů ryb, […]
Po sedmi letech blogování na Vařeništi jsem se rozhodla být 'Zdravě živená' A důvody?