Léto patří koláčům. Jestliže vás omrzely takové ty tradiční buchty a bublaniny se spoustou mouky a milujete svěží dezerty, například s tvarohem, pusťte se do šťavnatého a lahodného koláče, který je i zdravější alternativou dezertu. Ovesný koláč s tvarohem a ovocem si jistě oblíbíte. Tento recept můžete ještě malinko změnit. […]
Skvěle vypadají a ještě lépe lososové špízy s cuketou chutnají. Je to jídlo skvělé pro vaše letní grilovačky, ale připravit si jej můžete i doma. Obzvlášť, pokud se nemůžete léta dočkat, nebo letní teploty nevybízí k tomu užít si večer pod širou oblohou. Losos, jakožto ostatně řada dalších druhů ryb, […]
Jakmile propukne sezóna jahod, ve spoustě domácností se rozvoní jahodové knedlíky. U nás máme rádi miniverzi tvarohových knedlíčků, které zaliji horkými jahodami. Na základě této varianty vznikl i můj nový recept na skyrové knedlíčky s mandlovou moukou. Jsou glazované v másle a javorovém sirupu a chutnají opravdu báječně. Když byla […]
Když někdo řekne “kapustové karbanátky”, možná si vybavíte karbanátky s masem, doplněné kapustou, nebo i vegetariánskou verzi. Mám ráda obě. A pokud se pustím do verze bez masa, určitě použiju tento recept. Recept jsem vytvořila, když mi zbyla polovina kapusty právě po vaření masové verze karbanátků pro Košík. A natolik […]
V létě hledáme spoustu způsobů, jak se zchladit. Domácí jahodová limonáda je jedním z perfektních způsobů, kterým navíc zužitkujete úrodu ze zahrádky. V kombinaci s mátou osvěží obzvlášť. Limonáda není jen o přípravě sirupu zalitého vodou. V tomto receptu z jahodové dřeně připravíte i jahodovo-mátové kostky, které se pozvolna v […]
Sezóna chřestu tak rychle utíká. Naštěstí se potkává se sezónou grilovací. Grilovaný losos s chřestem dokazují, jak důležitá je při vaření čerstvost surovin i to, že v jednoduchosti je krása. I chuť. Chřest je jeden z těch druhů zeleniny, které není třeba přehršle kombinovat a složitě tepelně upravovat – ba […]
Po sedmi letech blogování na Vařeništi jsem se rozhodla být 'Zdravě živená' A důvody?