Když jsem se na Instagramu ptala, co byste rádi na mém blogu častěji „konzumovali“, hromada z vás si přála pomazánky. To mě opravdu překvapilo, protože jsem měla za to, že něco tak jednoduchého a „obyčejného“, jako je pomazánka, by nikoho nezajímalo. A vida!
Uvědomila jsem si, že vlastně právě pro to, že je pomazánka víceméně snadné a rychlé jídlo, je děláme rádi a rádi si jimi mažeme pečivo ke snídani, svačině a večeři. A právě proto, že pomazánky můžeme zařadit do několika denních chodů, je dobré mít po ruce novou inspiraci, abyste netočili pár druhů pořád dokola. I když se to nezdá, často i já sklouzávám k „vařícímu“ stereotypu a jedu některá jídla pořád dokola, až si říkám: „Umím já vařit ještě něco jiného?“ 🙂
Nejen, že jste mě inspirovali k novým receptům, inspirovali jste mě rovnou k pravidelné dávce těchto pomazánkových receptíků, které právě proto, že nejsou náročné na přípravu, si zaslouží příspěvek rovnou o několika tipech – a to jak jinak, než sezónně laděných. Tudíž jsem se rozhodla vytvořit pomazánkový seriál a co měsíc vám sem přidat nové tipy. Snad se mi to podaří držet co nejdéle 🙂
A pokud máte i vy nějaké tipy, co byste si přáli na blogu vidět, číst, jíst, budu ráda za vaše tipy. 🙂
Mrkvová pomazánka s vajíčkem
![](https://zdravezivena.cz/wp-content/uploads/2021/05/IMG_1729-1024x683.jpg)
Detaily receptu
2 porce
10 minut
lepku
Ingredience
1 středně velká mrkev
1 vejce uvařené natvrdo
100 g tvarohu
1 plná lžíce nadrobno pokrájené pažitky
sůl
Postup
- Mrkev nastrouhejte najemno. Vejce rozsekejte najemno. Suroviny promíchejte a dosolte.
- Podávejte vychlazené.
Špenátová pomazánka se sušenými rajčaty
![](https://zdravezivena.cz/wp-content/uploads/2021/05/IMG_1712-1024x683.jpg)
Detaily receptu
2 porce
10 minut
lepku
Ingredience
2 hrsti – asi 25 g baby špenátu – můžete nahradit medvědím česnekem
pár snítek tymiánu
3 kousky sušených rajčat
150 g tvarohu
50 g Lučiny
sůl
Postup
- Baby špenát a tymián nasekejte najemno. Rajčata nakrájejte na drobné kousky. V míse smíchejte všechny ingredience.
- Podávejte vychlazené.
Brokolicová pomazánka s kozím sýrem a kopřivami
![](https://zdravezivena.cz/wp-content/uploads/2021/05/IMG_1745-1024x683.jpg)
Ingredience
100 g brokolice
8 – 10 mladých kopřiv
120 g kozího žervé
1 lžíce olivového oleje
sůl
(1 menší stroužek česneku – prolisovaný)
Postup
- Brokolici uvařte doměkka, slijte a přelijte studenou vodou. Vymačkejte z růžiček vodu a rozsekejte najemno.
- Kopřivy přelijte horkou vodou a poté hned studenou. Také vymačkejte a nakrájejte najemno.
- Všechny ingredience smíchejte a dosolte.
Kurkumové krekry s čočkovou moukou
![](https://zdravezivena.cz/wp-content/uploads/2021/05/IMG_1753-683x1024.jpg)
Detaily receptu
2 porce
10 minut
lepku
Ingredience
40 g pohankové mouky
30 g hladké pšeničné mouky
20 g mouky z červené čočky
1/3 lžičky mleté kurkumy
¼ lžičky mletého římského kmínu
špetka soli
na špičku nože sody
2 lžíce olivového oleje
50 ml vody
Postup
- Smíchejte sypké suroviny. Poté přilijte olej a vodu a zpracujte těsto.
- Těsto vyválejte na pomoučené ploše na slabý plát – silný do 2 mm. Vykrajujte kolečka (nebo jiné tvary) a přendejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte při 200 °C 10 minut.