I když domácí ciabatta potřebuje svůj čas, a ten není krátký, vyplatí se pustit se do ní. Odmění vás krásnými oky, velice vláčnou střídkou, měkkostí, křupavostí… Je prostě úžasná!!! I když z výživového hlediska dávám přednost celozrnnému pečivu, tentokrát jsem udělala výjimku. Na přání svého klienta – značku Franz Josef […]
Co je malé, to je hezké. Celozrnné větrníčky jsou navíc i zdravější alternativou těch klasických. Obsahují více minerálů a také více bílkovin díky tvarohu, který je základem svěžího borůvkového krému. Už je to celkem dlouho, co jsem pro forbes.cz připravovala pravé větrníky podle receptu cukrářky Heleny Fléglové. Do té doby […]
Česká klasika v netradičním pojetí, odlehčená a plná chuti i živin. Dietnější krůtí výpečky dodají tělu bílkoviny. Sacharidy jsou zde zastoupeny v podobě bramborových knedlíků, které v sobě ukrývají skvělou bylinkovou náplň se sýrem. Ten je mimochodem zdrojem tuků a bílkovin. Cuketové zelí jídlo nejen příjemně doplňuje, ale potěší dodá našemu tělu vitaminy, […]
Litý jogurtový koláč s rebarborou, jahodami a malinami a mátou je vcelku jednoduchý, ale odmění se vám skvělou chutí, vláčností i vůní. Takový je radost připravovat! Pro forbes.cz jsem v ten samý den připravovala téměř totožný koláč, který je také z jogurtu, také má rebarborové sluníčko navrchu a je také […]
Už jste někdy zkoušeli připravit cini minis? Tato verze je mnohem zdravější a upřímně, chutná mi víc. Možná jste jako děti na skořicových křupinkách ujížděli a později dospěli k názoru, že je z jídelníčku vynecháte, protože zdraví moc neprospějí. Tyto domácí našemu zdraví přinesou ale mnoho benefitů. Zdravější alternativa Nebudu […]
Možná, že vám z dětství chybí ty “zajíčkové” snídaňové kuličky, které už teď, v dospělosti, nepovažujete až za takové potěšení, když krom chuti berete v úvahu i opravdovou prospěšnost pro tělo. Víme přeci, že si dokážeme pochutnat i na “bohatších” jídlech, které našemu tělu opravdu prospějí. Pokud se vám ale […]
Po sedmi letech blogování na Vařeništi jsem se rozhodla být 'Zdravě živená' A důvody?