Po ochutnání byste neřekli, že jde o veganské jídlo. Jak je možné, že těstoviny jsou tak sametově krémové a tak lahodné?! Žádná smetanová omáčka… I když smetanově vypadá a je stejně krémová, jako kdyby smetanová byla. Za úžasnou krémovitost vděčí omáčka sametovému, tedy silken tofu, které pokrmu navíc dodá bílkoviny. […]
Vzpomínám na (poměrně) dávnou dovolenou v Turecku. Tady jsem prvně tradiční turecké placky gözleme ochutnala. Je to sice dlouho, ale nezapomenu na tu úžasnou chuť. Ještě, že si takovou dobrotu můžeme připravit i doma. Sice ta atmosféra nebude taková, jako přímo tam na tom místě, ale alespoň mi to vrací […]
Tenhle makový koláč je pro milovníky máku doslova stvořený. Mákem úplně překypuje. Je vylepšený višněmi a křupavou drobenkou s mandlemi. Já mák miluju, takže jsem jím v koláči rozhodně nešetřila. Připravila jsem nádivku podobnou té, kterou plním například i buchty. Jen do té “buchtové” nepřidávám povidla. Nicméně jimi nádivku do […]
Slané vafle potěší nejen jako originální snídaně, ale například i jako večeře. Můžete je připravit po vzoru tohoto receptu s bohatou oblohou anebo je podávat jako přílohu. Třeba k polévce. Vafle naslano jsem připravovala už kdysi pro forbes.cz. I do nich jsem použila svěží špenát, ale do těsta jsem ho […]
„Fajitas“ – už název zní dobře. Ještě lépe tohle mexické jídlo vypadá. A chuť? Tak ta je ze všeho nejlepší. Člověk by nevěřil, že tuhle efektivní a efektní hostinu zvládne rodině připravit do půl hodiny. Fajitas můžete podávat s tortillami i s rýží, s guacamole, zakysanou smetanou a rajčatovou salsou. To, co dělá […]
Tvaroh dává dezertům svěžest, lahodnou chuť i šťavnatost. Když se navíc spojí s ovocem, je to požitek, na který s chutí rádi vzpomínáte. Jablečný koláč s tvarohovo-ořechovou náplní je toho důkazem. U nás doma nejvíc letí tvarohové koláče a hned v závěsu jablečné. Těmi top v kategorii tvaroh a jablka […]
Po sedmi letech blogování na Vařeništi jsem se rozhodla být 'Zdravě živená' A důvody?