Follow us

  • facebook
  • instagram
  • Spolupráce
  • Kontakt
Zdravě živená

Inspirace pro lehčí život díky jednoduše zdravějším receptům

  • O mně
  • >Kuchařka VAŘÍME LEHCE<
  • RECEPTY
    • Zdravé snídaně
    • Pečivo
    • Malá jídla & předkrmy & chuťovky
    • Saláty & přílohy
    • Polévky
    • Vegetariánské
    • Ryby & mořské plody
    • Maso
    • Těstoviny & rýže
    • Slané koláče
    • Grilování
    • Sladce & zdravě
    • Ostatní
    • Sladké neřesti
    • Vánoční cukroví
    • Bez lepku
  • ZE ŽIVOTA & INSPIRACE
    • Zážitky z krásných míst a dobrého jídla
    • Moje (nejen food) stories, tipy a postřehy
    • Babytipy & mamatriky
  • Edice receptů
  • O mně
  • >Kuchařka VAŘÍME LEHCE<
  • RECEPTY
    • Zdravé snídaně
    • Pečivo
    • Malá jídla & předkrmy & chuťovky
    • Saláty & přílohy
    • Polévky
    • Vegetariánské
    • Ryby & mořské plody
    • Maso
    • Těstoviny & rýže
    • Slané koláče
    • Grilování
    • Sladce & zdravě
    • Ostatní
    • Sladké neřesti
    • Vánoční cukroví
    • Bez lepku
  • ZE ŽIVOTA & INSPIRACE
    • Zážitky z krásných míst a dobrého jídla
    • Moje (nejen food) stories, tipy a postřehy
    • Babytipy & mamatriky
  • Edice receptů
  • O mně
  • >Kuchařka VAŘÍME LEHCE<
  • RECEPTY
    • Zdravé snídaně
    • Pečivo
    • Malá jídla & předkrmy & chuťovky
    • Saláty & přílohy
    • Polévky
    • Vegetariánské
    • Ryby & mořské plody
    • Maso
    • Těstoviny & rýže
    • Slané koláče
    • Grilování
    • Sladce & zdravě
    • Ostatní
    • Sladké neřesti
    • Vánoční cukroví
    • Bez lepku
  • ZE ŽIVOTA & INSPIRACE
    • Zážitky z krásných míst a dobrého jídla
    • Moje (nejen food) stories, tipy a postřehy
    • Babytipy & mamatriky
  • Edice receptů
Domů » Recepty z dýně

Recepty z dýně

Nic nerozzáří náš jídelníček během podzimu a zimy tak, jako recepty z dýně. Dýní je spousta a dobrot z nich ještě víc. Pusťte se s chutí do nich.

Čokoládové řezy s dýňovým krémem
Quesadilla s dýní, špenátem a avokádovou salsou
Těstoviny s dýňovou omáčkou a špenátem
Dýňové vafle
Dýňové noky s tahini omáčkou
Žluté jako podzimní listí a lehké stejně tak. Nadýchané dýňové koblížky s tvarohem
Dýňové rizoto s kokosovým mlékem
Dýňový bulgur s quinoou
Dýňový tvarohový koláč bez cukru
Žádná parodie na americkou klasiku, ale poctivá verze v sezonní podobě: dýňový cheesecake s pomerančem a pekanovým griliášem
Zeleninové kari s domácím panýrem
Pomazánky – říjnová edice: žampionová, vajíčková s petrželí, veganská dýňová

O mně

Martina Baťhová (Lancingerová)

Po sedmi letech blogování na Vařeništi jsem se rozhodla být 'Zdravě živená' A důvody?

Číst celý příběh

Recepty pro Fitshaker

Recepty pro Forbes.cz

Recepty pro PROŽENY.CZ

Rubriky

  • MÉ RECEPTY
    • Zdravé snídaně
    • Pečivo
    • Malá jídla & předkrmy & chuťovky
    • Saláty & přílohy
    • Polévky
    • Vegetariánské
    • Ryby & mořské plody
    • Maso
    • Těstoviny & rýže
    • Slané koláče
    • Grilování
    • Sladce & zdravě
    • Ostatní
    • Sladké neřesti
    • Vánoční cukroví
    • Bez lepku
  • STARŠÍ PŘÍSPĚVKY Z VAŘENIŠTĚ
  • INSPIRACE OD JINÝCH AUTORŮ
  • ZE ŽIVOTA & INSPIRACE
    • Zážitky z krásných míst a dobrého jídla
    • Moje (nejen food) stories, tipy a postřehy
    • Babytipy & mamatriky
  • –

Hledejte recepty podle ingrediencí

arašídové máslo brynza celer chia chilli chřest cizrnová mouka fazole fazolky feta fíky grep hrášek jackfruit koriandr kuře káva křen limeta lískové ořechy maca maliny mangold maso máta ovesné v ovoce panela pekanové ořechy protein seitan sezam skořice slunečnicová semínka sójová omáčka tahini tamari tempeh treska tuňák těstoviny vlašské ořechy zelí špaldov žampiony

Oblíbení recepty

  1. Vegan “škvarková” pomazánka
    304 shlédnutí
  2. Celerové škvarky
    268 shlédnutí
  3. Vajíčková pomazánka s mrkví
    234 shlédnutí
  4. Jahodová granola s mandlemi
    173 shlédnutí
  5. Lilek s tofu v arašídové omáčce
    122 shlédnutí

Archiv příspěvků

Instagram

Domácí zmrzka - ano, jde to  i bez zmrzlinovače i bez cukru, zato s maximem chuti i živin ze zdravých zdrojů - takže potěší nejen chutě na sladké, ale i tělo 🙂💚 Tohle je recept na cottage zmrzlinu z mé kuchařky Vaříme lehce 💚🙂 najdetrutam recept i na tyhle palačinky.
Na 8 porcí budete potřebovat:
2 banány – 200 g
400 g cottage ("hustého " - takového kde je méně smetany a více hrudek) 
1 – 2 lžíce čekankového sirupu
1 – 2 lžičky vanilkové pasty
60 g mražených borůvek

Postup:
Banány nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Uzavřete do sáčku uložte do mrazáku. Snažte se banán
rozprostřít ideálně do jedné vrstvy, aby se na sebe plátky nenalepily. Banán nechte zmrazit.
Zmražené banány, pokud jsou k sobě případně slepené, se snažte stlačením oddělit, popř. odkrojte.
Přendejte do mixéru. Přidejte cottage, čekankový sirup, vanilkovou pastu a mixujte, dokud všechny
kousky nezmizí. Vznikne vám krásně hladký a nadýchaný krém.
Krém přelijte do uzavíratelné krabičky, kterou budete moct uložit do mrazáku. Do zmrzliny vmíchejte
borůvky. Pokud je předem necháte povolit při pokojové teplotě, udělají vám ve zmrzlině
mramorování. Krabičku přiklopte a uložte do mrazáku. Nechte mrazit alespoň 3 – 4 hodiny (podle
výkonnosti mrazáku). Pokud se chystáte zmrzlinu podávat vzápětí poté, co zmrzne, doporučuji ji
během mražení cca po 30 – 40 minutách promíchat, aby zmrzla rovnoměrně, ne pouze od krajů.
Před konzumací nechte krabičku se zmrzlinou stát při pokojové teplotě asi 15 minut. Zmrzlina
povolí a půjde snadno nabírat.
#zmrzlina #zdravejidlo #jidlo #zdraverecepty #leto
Domácí zmrzka - ano, jde to  i bez zmrzlinovače i bez cukru, zato s maximem chuti i živin ze zdravých zdrojů - takže potěší nejen chutě na sladké, ale i tělo 🙂💚 Tohle je recept na cottage zmrzlinu z mé kuchařky Vaříme lehce 💚🙂 najdetrutam recept i na tyhle palačinky.
Na 8 porcí budete potřebovat:
2 banány – 200 g
400 g cottage ("hustého " - takového kde je méně smetany a více hrudek) 
1 – 2 lžíce čekankového sirupu
1 – 2 lžičky vanilkové pasty
60 g mražených borůvek

Postup:
Banány nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Uzavřete do sáčku uložte do mrazáku. Snažte se banán
rozprostřít ideálně do jedné vrstvy, aby se na sebe plátky nenalepily. Banán nechte zmrazit.
Zmražené banány, pokud jsou k sobě případně slepené, se snažte stlačením oddělit, popř. odkrojte.
Přendejte do mixéru. Přidejte cottage, čekankový sirup, vanilkovou pastu a mixujte, dokud všechny
kousky nezmizí. Vznikne vám krásně hladký a nadýchaný krém.
Krém přelijte do uzavíratelné krabičky, kterou budete moct uložit do mrazáku. Do zmrzliny vmíchejte
borůvky. Pokud je předem necháte povolit při pokojové teplotě, udělají vám ve zmrzlině
mramorování. Krabičku přiklopte a uložte do mrazáku. Nechte mrazit alespoň 3 – 4 hodiny (podle
výkonnosti mrazáku). Pokud se chystáte zmrzlinu podávat vzápětí poté, co zmrzne, doporučuji ji
během mražení cca po 30 – 40 minutách promíchat, aby zmrzla rovnoměrně, ne pouze od krajů.
Před konzumací nechte krabičku se zmrzlinou stát při pokojové teplotě asi 15 minut. Zmrzlina
povolí a půjde snadno nabírat.
#zmrzlina #zdravejidlo #jidlo #zdraverecepty #leto
Domácí zmrzka - ano, jde to  i bez zmrzlinovače i bez cukru, zato s maximem chuti i živin ze zdravých zdrojů - takže potěší nejen chutě na sladké, ale i tělo 🙂💚 Tohle je recept na cottage zmrzlinu z mé kuchařky Vaříme lehce 💚🙂 najdetrutam recept i na tyhle palačinky.
Na 8 porcí budete potřebovat:
2 banány – 200 g
400 g cottage ("hustého " - takového kde je méně smetany a více hrudek) 
1 – 2 lžíce čekankového sirupu
1 – 2 lžičky vanilkové pasty
60 g mražených borůvek

Postup:
Banány nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Uzavřete do sáčku uložte do mrazáku. Snažte se banán
rozprostřít ideálně do jedné vrstvy, aby se na sebe plátky nenalepily. Banán nechte zmrazit.
Zmražené banány, pokud jsou k sobě případně slepené, se snažte stlačením oddělit, popř. odkrojte.
Přendejte do mixéru. Přidejte cottage, čekankový sirup, vanilkovou pastu a mixujte, dokud všechny
kousky nezmizí. Vznikne vám krásně hladký a nadýchaný krém.
Krém přelijte do uzavíratelné krabičky, kterou budete moct uložit do mrazáku. Do zmrzliny vmíchejte
borůvky. Pokud je předem necháte povolit při pokojové teplotě, udělají vám ve zmrzlině
mramorování. Krabičku přiklopte a uložte do mrazáku. Nechte mrazit alespoň 3 – 4 hodiny (podle
výkonnosti mrazáku). Pokud se chystáte zmrzlinu podávat vzápětí poté, co zmrzne, doporučuji ji
během mražení cca po 30 – 40 minutách promíchat, aby zmrzla rovnoměrně, ne pouze od krajů.
Před konzumací nechte krabičku se zmrzlinou stát při pokojové teplotě asi 15 minut. Zmrzlina
povolí a půjde snadno nabírat.
#zmrzlina #zdravejidlo #jidlo #zdraverecepty #leto
•
Follow
Domácí zmrzka - ano, jde to i bez zmrzlinovače i bez cukru, zato s maximem chuti i živin ze zdravých zdrojů - takže potěší nejen chutě na sladké, ale i tělo 🙂💚 Tohle je recept na cottage zmrzlinu z mé kuchařky Vaříme lehce 💚🙂 najdetrutam recept i na tyhle palačinky. Na 8 porcí budete potřebovat: 2 banány – 200 g 400 g cottage ("hustého " - takového kde je méně smetany a více hrudek) 1 – 2 lžíce čekankového sirupu 1 – 2 lžičky vanilkové pasty 60 g mražených borůvek Postup: Banány nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Uzavřete do sáčku uložte do mrazáku. Snažte se banán rozprostřít ideálně do jedné vrstvy, aby se na sebe plátky nenalepily. Banán nechte zmrazit. Zmražené banány, pokud jsou k sobě případně slepené, se snažte stlačením oddělit, popř. odkrojte. Přendejte do mixéru. Přidejte cottage, čekankový sirup, vanilkovou pastu a mixujte, dokud všechny kousky nezmizí. Vznikne vám krásně hladký a nadýchaný krém. Krém přelijte do uzavíratelné krabičky, kterou budete moct uložit do mrazáku. Do zmrzliny vmíchejte borůvky. Pokud je předem necháte povolit při pokojové teplotě, udělají vám ve zmrzlině mramorování. Krabičku přiklopte a uložte do mrazáku. Nechte mrazit alespoň 3 – 4 hodiny (podle výkonnosti mrazáku). Pokud se chystáte zmrzlinu podávat vzápětí poté, co zmrzne, doporučuji ji během mražení cca po 30 – 40 minutách promíchat, aby zmrzla rovnoměrně, ne pouze od krajů. Před konzumací nechte krabičku se zmrzlinou stát při pokojové teplotě asi 15 minut. Zmrzlina povolí a půjde snadno nabírat. #zmrzlina #zdravejidlo #jidlo #zdraverecepty #leto
1 week ago
View on Instagram |
1/9
Marocká směs koření Ras el hanout promění maso v náramně skvělé jídlo 🤩 tuhle směs si nemusíte kupovat, ale namícháte si ji doma - jak? To se dozvíte v receptů v carouselu, stejně jako recept na tyhle báječné marocké špízy❤️👌
#grilovani #maso #zdravejidlo #zdraverecepty #jidlo
Marocká směs koření Ras el hanout promění maso v náramně skvělé jídlo 🤩 tuhle směs si nemusíte kupovat, ale namícháte si ji doma - jak? To se dozvíte v receptů v carouselu, stejně jako recept na tyhle báječné marocké špízy❤️👌
#grilovani #maso #zdravejidlo #zdraverecepty #jidlo
Marocká směs koření Ras el hanout promění maso v náramně skvělé jídlo 🤩 tuhle směs si nemusíte kupovat, ale namícháte si ji doma - jak? To se dozvíte v receptů v carouselu, stejně jako recept na tyhle báječné marocké špízy❤️👌
#grilovani #maso #zdravejidlo #zdraverecepty #jidlo
Marocká směs koření Ras el hanout promění maso v náramně skvělé jídlo 🤩 tuhle směs si nemusíte kupovat, ale namícháte si ji doma - jak? To se dozvíte v receptů v carouselu, stejně jako recept na tyhle báječné marocké špízy❤️👌
#grilovani #maso #zdravejidlo #zdraverecepty #jidlo
•
Follow
Marocká směs koření Ras el hanout promění maso v náramně skvělé jídlo 🤩 tuhle směs si nemusíte kupovat, ale namícháte si ji doma - jak? To se dozvíte v receptů v carouselu, stejně jako recept na tyhle báječné marocké špízy❤️👌 #grilovani #maso #zdravejidlo #zdraverecepty #jidlo
2 weeks ago
View on Instagram |
2/9
Rajčata na zahrádce dozrávají - jak já se těšila!! 🍅🤩🥳 V chlebníku trčel už takový unavený chleba, tak se vyloženě nabízelo připravit si tenhle italský salát panzanella 🇮🇹🤌 
Potřebujete:
Asi 400 g rajčat 
½ menší červené cibule
1 – 1,5 lžíce olivového oleje + na krutony
0,5 – 1 lžíce červeného vinného (nebo balzamikového) octa
Sůl
Čerstvě mletý pepř
Krajíc chleba (nebo kus bagety)
Bazalka
Mozzarella

Postup:
Rajčata nakrájejte na větší kusy, resp. kusy velikosti sousta a vložte do mísy. Menší rajčata stačí přepůlit větší nakrájejte na čtvrtiny nebo ještě menší kousky. Nekrájejte na příliš malé, aby se při míchání moc nerozpadaly (aby se semínka – tedy ty tekuté středy – příliš neuvolňovaly od dužiny).
Cibuli nakrájejte na jemné měsíčky a přidejte k rajčatům
Zakápněte olejem a octem, osolte a opepřete a zlehka promíchejte. Uložte do lednice na 10 – 15 minut.
Mezitím natrhejte chleba na menší kusy. Na plechu nebo v misce pokapejte olivovým olejem a osolte. Promíchejte a pečte v troubě v režimu horkovzduch na 170 °C cca 7 – 10 minut dozlatova. Vyndejte a nechte zchladnout.
Rajčata vyndejte z lednice. Vmíchejte krutony a nechte v lednici ještě chvilku odpočívat, aby krutony nasákly šťávu. Nakonec obložte sýrem a bazalkou a podávejte.
#zelenina #zdrave #jidlo #salat #zdraverecepty
•
Follow
Rajčata na zahrádce dozrávají - jak já se těšila!! 🍅🤩🥳 V chlebníku trčel už takový unavený chleba, tak se vyloženě nabízelo připravit si tenhle italský salát panzanella 🇮🇹🤌 Potřebujete: Asi 400 g rajčat ½ menší červené cibule 1 – 1,5 lžíce olivového oleje + na krutony 0,5 – 1 lžíce červeného vinného (nebo balzamikového) octa Sůl Čerstvě mletý pepř Krajíc chleba (nebo kus bagety) Bazalka Mozzarella Postup: Rajčata nakrájejte na větší kusy, resp. kusy velikosti sousta a vložte do mísy. Menší rajčata stačí přepůlit větší nakrájejte na čtvrtiny nebo ještě menší kousky. Nekrájejte na příliš malé, aby se při míchání moc nerozpadaly (aby se semínka – tedy ty tekuté středy – příliš neuvolňovaly od dužiny). Cibuli nakrájejte na jemné měsíčky a přidejte k rajčatům Zakápněte olejem a octem, osolte a opepřete a zlehka promíchejte. Uložte do lednice na 10 – 15 minut. Mezitím natrhejte chleba na menší kusy. Na plechu nebo v misce pokapejte olivovým olejem a osolte. Promíchejte a pečte v troubě v režimu horkovzduch na 170 °C cca 7 – 10 minut dozlatova. Vyndejte a nechte zchladnout. Rajčata vyndejte z lednice. Vmíchejte krutony a nechte v lednici ještě chvilku odpočívat, aby krutony nasákly šťávu. Nakonec obložte sýrem a bazalkou a podávejte. #zelenina #zdrave #jidlo #salat #zdraverecepty
2 weeks ago
View on Instagram |
3/9
VELKÁ NAROZENINOVÁ SOUTĚŽ 🥳
Věk je jenom číslo 🙂 Ať je nám 20, 30, 40 i víc, spojuje nás ženy to, že řešíme svojí pleť. Odlišné jsme v tom, jakou pleť máme a co řešíme. Jestli jen každodenní rutinu, nebo nás trápí akné, suchá pleť či vrásky… Když opomenu vliv stravy, určitě se na naší pleti podepíše, jak se o ni staráme. Já už roky používám @biorythmecz - českou značku přírodní kosmetiky, která mou pleť nezatěžuje, ale naopak jí prospívá. O tom, že jsme každá jiná, ví moc dobře své její zakladatelka Aneta, která vyvinula (kromě jiného) několik typů probiotických tonik, která místo vody přináší hydroláty nejvyšší kvality + obsahují účinné látky v koncentracích, které mají skutečný efekt. 👍Já si nejvíc oblíbila čisticí a hydratační. A protože mimo to s oblibou užívám už roky kolagen, ráda přidám ještě tip od další mojí oblíbené značky @powerlogy_cz . Poskytuje nám vysoce kvalitní potraviny s čistým složením a vysoce efektivní doplňky stravy, včetně kolagenu. 👌Nyní má novinku - Powerlogy Upgraded Collagen Skin+Upgraded Collagen Skin+, který je obohacen o kyselinu hyaluronovou, biotin a zinek, čímž podporuje pružnost a hydrataci pokožky. Navíc má skvělou višňovou chuť🍒
🥳Jelikož mám narozky, chtěla bych to s vámi oslavit narozeninovou soutěží, kde 2 výherci získají voucher v hodnotě 500 Kč na nákup produktů na e-shopu Biorythme + 2 balení Powerlogy Upgraded Collagen Skin+ . Celkově tak jde o výhru v hodnotě více než 2000 Kč🤩
Jak se zúčastnit:
1) Do komentáře napište, které tonikum Biorythme byste si vybrali a proč. 
2) A dále by mě zajímalo, jaký produkt ze sortimentu Powerlogy jste již zkusili, nebo toužíte vyzkoušet (kromě nového kolagenu).
Soutěžit můžete do 23.7., kdy večer vylosuji 2 výherce.
 #soutez #krasnaplet #krasa #zdravi #narozeniny
•
Follow
VELKÁ NAROZENINOVÁ SOUTĚŽ 🥳 Věk je jenom číslo 🙂 Ať je nám 20, 30, 40 i víc, spojuje nás ženy to, že řešíme svojí pleť. Odlišné jsme v tom, jakou pleť máme a co řešíme. Jestli jen každodenní rutinu, nebo nás trápí akné, suchá pleť či vrásky… Když opomenu vliv stravy, určitě se na naší pleti podepíše, jak se o ni staráme. Já už roky používám @biorythmecz - českou značku přírodní kosmetiky, která mou pleť nezatěžuje, ale naopak jí prospívá. O tom, že jsme každá jiná, ví moc dobře své její zakladatelka Aneta, která vyvinula (kromě jiného) několik typů probiotických tonik, která místo vody přináší hydroláty nejvyšší kvality + obsahují účinné látky v koncentracích, které mají skutečný efekt. 👍Já si nejvíc oblíbila čisticí a hydratační. A protože mimo to s oblibou užívám už roky kolagen, ráda přidám ještě tip od další mojí oblíbené značky @powerlogy_cz . Poskytuje nám vysoce kvalitní potraviny s čistým složením a vysoce efektivní doplňky stravy, včetně kolagenu. 👌Nyní má novinku - Powerlogy Upgraded Collagen Skin+Upgraded Collagen Skin+, který je obohacen o kyselinu hyaluronovou, biotin a zinek, čímž podporuje pružnost a hydrataci pokožky. Navíc má skvělou višňovou chuť🍒 🥳Jelikož mám narozky, chtěla bych to s vámi oslavit narozeninovou soutěží, kde 2 výherci získají voucher v hodnotě 500 Kč na nákup produktů na e-shopu Biorythme + 2 balení Powerlogy Upgraded Collagen Skin+ . Celkově tak jde o výhru v hodnotě více než 2000 Kč🤩 Jak se zúčastnit: 1) Do komentáře napište, které tonikum Biorythme byste si vybrali a proč. 2) A dále by mě zajímalo, jaký produkt ze sortimentu Powerlogy jste již zkusili, nebo toužíte vyzkoušet (kromě nového kolagenu). Soutěžit můžete do 23.7., kdy večer vylosuji 2 výherce. #soutez #krasnaplet #krasa #zdravi #narozeniny
3 weeks ago
View on Instagram |
4/9
Tvaroh se ke šťavnatému a sladkému ovoci prostě hodí. 😍Ať jsou to jahody, maliny, borůvky nebo třeba meruňky, čerstvá sklizeň jde  syrnikům naproti s otevřenou náručí. 🙂👌 Zkusit je můžete například i s mandlovou moukou.
Na 7 kousků potřebujete:
1 kostka tuhého tvarohu – ve staniolu (250 g)
1 – 2 lžíce čekankového sirupu
1 vejce
1 vejce
Citronová kůra
3 lžíce mandlové mouky (můžete použít polohrubou mouku)
Polohrubá mouka na obalení
Kokosový olej na smažení
K podávání:
Jogurt nebo zakysaná smetana
Ovoce
Plátky mandlí, nasucho opečené
Čekankový nebo javorový sirup
Můžete servírovat i s džemem, ovocnou omáčkou, čokoládou, ořechy, například i s ořechovým máslem
Postup: 
Tvaroh vložte do větší misky, přidejte čekankový sirup podle chuti, vejce a vidličkou společně propracujte.

Tvaroh zastrouhejte trochou citronové kůry. Přidejte mandlovou mouku a vařečkou promíchejte.

Ze směsi oddělujte stejně velké kousky – cca 7 – a ž každého vytvarujte rovnoměrně silnou placičku silnou 1 – 1,5 cm. Při tvarování si ruce i těsto pomoučněte moukou, aby se nelepilo.

Rozehřátou pánev potřete asi lžičkou kokosového oleje a placičky z obou stran smažte dozlatova – bude to trvat asi 2 – 3 minuty na každé straně.
#ovoce #tvaroh #zdravejidlo #jidlo #zdrave
Tvaroh se ke šťavnatému a sladkému ovoci prostě hodí. 😍Ať jsou to jahody, maliny, borůvky nebo třeba meruňky, čerstvá sklizeň jde  syrnikům naproti s otevřenou náručí. 🙂👌 Zkusit je můžete například i s mandlovou moukou.
Na 7 kousků potřebujete:
1 kostka tuhého tvarohu – ve staniolu (250 g)
1 – 2 lžíce čekankového sirupu
1 vejce
1 vejce
Citronová kůra
3 lžíce mandlové mouky (můžete použít polohrubou mouku)
Polohrubá mouka na obalení
Kokosový olej na smažení
K podávání:
Jogurt nebo zakysaná smetana
Ovoce
Plátky mandlí, nasucho opečené
Čekankový nebo javorový sirup
Můžete servírovat i s džemem, ovocnou omáčkou, čokoládou, ořechy, například i s ořechovým máslem
Postup: 
Tvaroh vložte do větší misky, přidejte čekankový sirup podle chuti, vejce a vidličkou společně propracujte.

Tvaroh zastrouhejte trochou citronové kůry. Přidejte mandlovou mouku a vařečkou promíchejte.

Ze směsi oddělujte stejně velké kousky – cca 7 – a ž každého vytvarujte rovnoměrně silnou placičku silnou 1 – 1,5 cm. Při tvarování si ruce i těsto pomoučněte moukou, aby se nelepilo.

Rozehřátou pánev potřete asi lžičkou kokosového oleje a placičky z obou stran smažte dozlatova – bude to trvat asi 2 – 3 minuty na každé straně.
#ovoce #tvaroh #zdravejidlo #jidlo #zdrave
•
Follow
Tvaroh se ke šťavnatému a sladkému ovoci prostě hodí. 😍Ať jsou to jahody, maliny, borůvky nebo třeba meruňky, čerstvá sklizeň jde syrnikům naproti s otevřenou náručí. 🙂👌 Zkusit je můžete například i s mandlovou moukou. Na 7 kousků potřebujete: 1 kostka tuhého tvarohu – ve staniolu (250 g) 1 – 2 lžíce čekankového sirupu 1 vejce 1 vejce Citronová kůra 3 lžíce mandlové mouky (můžete použít polohrubou mouku) Polohrubá mouka na obalení Kokosový olej na smažení K podávání: Jogurt nebo zakysaná smetana Ovoce Plátky mandlí, nasucho opečené Čekankový nebo javorový sirup Můžete servírovat i s džemem, ovocnou omáčkou, čokoládou, ořechy, například i s ořechovým máslem Postup: Tvaroh vložte do větší misky, přidejte čekankový sirup podle chuti, vejce a vidličkou společně propracujte. Tvaroh zastrouhejte trochou citronové kůry. Přidejte mandlovou mouku a vařečkou promíchejte. Ze směsi oddělujte stejně velké kousky – cca 7 – a ž každého vytvarujte rovnoměrně silnou placičku silnou 1 – 1,5 cm. Při tvarování si ruce i těsto pomoučněte moukou, aby se nelepilo. Rozehřátou pánev potřete asi lžičkou kokosového oleje a placičky z obou stran smažte dozlatova – bude to trvat asi 2 – 3 minuty na každé straně. #ovoce #tvaroh #zdravejidlo #jidlo #zdrave
3 weeks ago
View on Instagram |
5/9
Poslední recept je jednou z prvních myšlenek, která mě při první zkušenosti s @fermato.cz napadla. Ač se to zdá možná praštěně, tato zálivka s fermentovaným kampotským pepřem a citronovou kůrou skvěle funguje jako marináda na rybu, konkrétně tedy na tresku. 🐟👌
Tenhle recept je víceméně totožným receptem, který najdete v mé kuchařce Vaříme lehce - je to zkrátka moje oblíbená úprava ryby. Pečením se na dně pekáčku vytvoří naprosto úžasná šťáva, takže naprosto doporučuju podávat s dobrým chlebem! 😍Talíř tak budete moct vyluxovat do poslední kapky.⁠
#fbr_fermatonejendosalatu #fermato #chutnato #nejendosalatu zdravejidlo @foodblogroku 
Pečená treska s rajčaty a olivami⁠
Na 2 porce potřebujete:⁠
2 porce tresky bez kůže (na porci počítejte 150 – 200 g tresky)⁠
Sůl⁠
Fermato s fermentovaným pepřem a citronovou kůrou⁠
Olivový olej⁠
500 g cherry rajčat⁠
1 hrst zelených oliv⁠
1 hrst oliv kalamata⁠
Mix bylinek – použila jsem rovnou lžíci tymiánu a oregana (můžete použít i rozmarýn, bazalku..)⁠
Citrony⁠
Pokud máte, můžete přidat červenou cibuli⁠
⁠
Postup:⁠
Tresku lehce osolte a sůl do masa vmasírujte. Každou porci ryby přelijte z obou stran lžící Fermato s pepřem a pokapejte trochou oleje. ⁠
Cherry rajčata přepulte a vložte do zapékací mísy. Přidejte olivy, najemno nakrájené bylinky, špetku soli, zakápněte lžící citronové šťávy a oleje a promíchejte. Pokud chcete, přidejte na klínky nakrájenou červenou cibuli. Pak je ale lepší zeleninu předpékat cca 10 minut před rybou.⁠
Na zeleninu vyskládejte porce ryby. Citron nakrájejte na plátky a na každou porci ryby položte jeden plátek. ⁠
Pečte při 200 °C 20 – 25 minut.⁠
•
Follow
Poslední recept je jednou z prvních myšlenek, která mě při první zkušenosti s @fermato.cz napadla. Ač se to zdá možná praštěně, tato zálivka s fermentovaným kampotským pepřem a citronovou kůrou skvěle funguje jako marináda na rybu, konkrétně tedy na tresku. 🐟👌 Tenhle recept je víceméně totožným receptem, který najdete v mé kuchařce Vaříme lehce - je to zkrátka moje oblíbená úprava ryby. Pečením se na dně pekáčku vytvoří naprosto úžasná šťáva, takže naprosto doporučuju podávat s dobrým chlebem! 😍Talíř tak budete moct vyluxovat do poslední kapky.⁠ #fbr_fermatonejendosalatu #fermato #chutnato #nejendosalatu zdravejidlo @foodblogroku Pečená treska s rajčaty a olivami⁠ Na 2 porce potřebujete:⁠ 2 porce tresky bez kůže (na porci počítejte 150 – 200 g tresky)⁠ Sůl⁠ Fermato s fermentovaným pepřem a citronovou kůrou⁠ Olivový olej⁠ 500 g cherry rajčat⁠ 1 hrst zelených oliv⁠ 1 hrst oliv kalamata⁠ Mix bylinek – použila jsem rovnou lžíci tymiánu a oregana (můžete použít i rozmarýn, bazalku..)⁠ Citrony⁠ Pokud máte, můžete přidat červenou cibuli⁠ ⁠ Postup:⁠ Tresku lehce osolte a sůl do masa vmasírujte. Každou porci ryby přelijte z obou stran lžící Fermato s pepřem a pokapejte trochou oleje. ⁠ Cherry rajčata přepulte a vložte do zapékací mísy. Přidejte olivy, najemno nakrájené bylinky, špetku soli, zakápněte lžící citronové šťávy a oleje a promíchejte. Pokud chcete, přidejte na klínky nakrájenou červenou cibuli. Pak je ale lepší zeleninu předpékat cca 10 minut před rybou.⁠ Na zeleninu vyskládejte porce ryby. Citron nakrájejte na plátky a na každou porci ryby položte jeden plátek. ⁠ Pečte při 200 °C 20 – 25 minut.⁠
3 weeks ago
View on Instagram |
6/9
Když steak, tak s pepřem. Když pepř, tak kampotský. Když salát ke steaku, tak ten s @fermato.cz s fermentovaným pepřem a citronovou kůrou. Tuhle specialitu doporučuje 10 z 10 Martin i její manžel, kterej je dost vybíravej a jen tak něco mu k chuti nepřijde. Nikdo nemůže říct, že by se tohohle úžasnýho salátu z pečených brambor nenajedl. Snad si jen může povzdychnout, že už žádný nezbyl. Tenhle totiž rozhodně ladem nezůstane. Navíc se ho nikdy ani nepřejíte. ⁠👌
#fbr_fermatonejendosalatu #fermato #chutnato #nejendosalatu #zdravejidlo @foodblogroku 
Salát z pečených brambor⁠
Na 2 porce potřebujete:⁠
1 hovězí pupek o váze 330 – 350 g⁠
400 g drobných brambor⁠
Olej⁠
Sůl⁠
1 červená paprika⁠
100 g zelených fazolových lusků⁠
2 hrsti rukoly⁠
1 plná lžíce nakrájených sušených rajčat v oleji⁠
1 lžíce slunečnicových semínek⁠
1 lžička najemno nakrájeného tymiánu⁠
Fermato s fermentovaným pepřem a citronovou kůrou⁠
Feta sýr⁠
Kampotský pepř⁠
⁠
Postup:⁠
Hovězí pupek vyndejte z lednice asi 30 minut před přípravou. Potřete jej olejem a opepřete z obou stran. Nechte odpočívat.⁠
Brambory omyjte, přepulte a v míse s vodou ještě znovu omyjte. Poté dobře osušte papírovou utěrkou. V míse zakápněte cca 1,5 lžíce oleje (můžete použít např. rafinovaný olivový nebo řepkový), osolte a promíchejte. Pokud máte horkovzdušnou fritézu, můžete brambory péct v režimu grilování při 230 °C asi 15 minut. Případně je rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a v troubě pečte při 210 °C v režimu horkovzduch dozlatova. Bude to trvat asi 25 minut.⁠
•
Follow
Když steak, tak s pepřem. Když pepř, tak kampotský. Když salát ke steaku, tak ten s @fermato.cz s fermentovaným pepřem a citronovou kůrou. Tuhle specialitu doporučuje 10 z 10 Martin i její manžel, kterej je dost vybíravej a jen tak něco mu k chuti nepřijde. Nikdo nemůže říct, že by se tohohle úžasnýho salátu z pečených brambor nenajedl. Snad si jen může povzdychnout, že už žádný nezbyl. Tenhle totiž rozhodně ladem nezůstane. Navíc se ho nikdy ani nepřejíte. ⁠👌 #fbr_fermatonejendosalatu #fermato #chutnato #nejendosalatu #zdravejidlo @foodblogroku Salát z pečených brambor⁠ Na 2 porce potřebujete:⁠ 1 hovězí pupek o váze 330 – 350 g⁠ 400 g drobných brambor⁠ Olej⁠ Sůl⁠ 1 červená paprika⁠ 100 g zelených fazolových lusků⁠ 2 hrsti rukoly⁠ 1 plná lžíce nakrájených sušených rajčat v oleji⁠ 1 lžíce slunečnicových semínek⁠ 1 lžička najemno nakrájeného tymiánu⁠ Fermato s fermentovaným pepřem a citronovou kůrou⁠ Feta sýr⁠ Kampotský pepř⁠ ⁠ Postup:⁠ Hovězí pupek vyndejte z lednice asi 30 minut před přípravou. Potřete jej olejem a opepřete z obou stran. Nechte odpočívat.⁠ Brambory omyjte, přepulte a v míse s vodou ještě znovu omyjte. Poté dobře osušte papírovou utěrkou. V míse zakápněte cca 1,5 lžíce oleje (můžete použít např. rafinovaný olivový nebo řepkový), osolte a promíchejte. Pokud máte horkovzdušnou fritézu, můžete brambory péct v režimu grilování při 230 °C asi 15 minut. Případně je rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a v troubě pečte při 210 °C v režimu horkovzduch dozlatova. Bude to trvat asi 25 minut.⁠
3 weeks ago
View on Instagram |
7/9
Druhým předkrmem se z Itálie posouváme do Španělska 🇪🇸. Pečená paprika a žervé s pečeným česnekem do sebe skvěle zapadají a zálivka s fermentovaným kampotským pepřem a citronovou kůrou od @fermato.cz jídlo perfektně pozvedne. Pečením se z česneku vytratí palčivá chuť a stane se naopak lehce nasládlým. Mimochodem doporučuji ho rozmačkat třeba do bramborové kaše. Obvykle tyhle pečené papriky ochucuji vedle pepře a citronu také petrželkou, někdy tymiánem… Nicméně tato zkušenost s Fermato je velmi pozitivní, jelikož umí jídlu dodat ještě větší hloubku. Měla jsem tu nachystanou omáčku z fermentovaných chilli papriček, ale tu jsem nakonec nepoužila, protože na mě byla trochu hot 🔥a chuťově mi do toho nezapadala tak dobře, jako ta pepřová s citronovou kůrou. No ale nazmar nepřišla, protože Honza si jí strašně zamiloval. Přeléval si jí maso v burgeru🍔 a pochvalně několikrát pronesl: „Tyjo ta je fakt dobrá!“ 😍👌Co mě ale mrzí, že jsem od Fermato neobjednala, je Chilli crunch, který by se pro dodání pikantní chuti perfektně hodil. Tak příště ⁠🙂👍
#fermato #chutnato #nejendosalatu #jídlo @foodblogroku 

Na 4 porce potřebujete:⁠
1 palice česneku⁠
Olivový olej⁠
200 g žervé⁠
2 větší červené papriky⁠
1 rovná lžíce pokrájené petrželky⁠
1 – 2 lžíce Fermato s fermentovaným pepřem a citronovou kůrou⁠
Kampotský pepř⁠
Sůl ⁠
Piniová semínka⁠
Bageta/ciabatta⁠
⁠
Postup:⁠
Z celé palice česneku odkrojte horní část, aby byly stroužky seříznuté. Položte česnek na kus alobalu doprostřed řeznou stranou vzhůru a přelijte lžící oleje. Alobal nahoře utěsněte. Dejte na plech a v troubě pečte při 210 °C. ⁠
Po 10 minutách pečení k česneku přidejte na plech papriky a pečte dalších 30 minut.⁠
Po upečení přendejte papriky kleštěmi do nerezové nebo skleněné mísy a zakryjte fólií. Nechte zapařit a zchladnout – klidně na 45 minut. ⁠
Když zchladne česnek, vyndejte z něj několik stroužků. Budou krásně měkké, proto je půjde snadno rozetřít v žervé. Česnekový s�
•
Follow
Druhým předkrmem se z Itálie posouváme do Španělska 🇪🇸. Pečená paprika a žervé s pečeným česnekem do sebe skvěle zapadají a zálivka s fermentovaným kampotským pepřem a citronovou kůrou od @fermato.cz jídlo perfektně pozvedne. Pečením se z česneku vytratí palčivá chuť a stane se naopak lehce nasládlým. Mimochodem doporučuji ho rozmačkat třeba do bramborové kaše. Obvykle tyhle pečené papriky ochucuji vedle pepře a citronu také petrželkou, někdy tymiánem… Nicméně tato zkušenost s Fermato je velmi pozitivní, jelikož umí jídlu dodat ještě větší hloubku. Měla jsem tu nachystanou omáčku z fermentovaných chilli papriček, ale tu jsem nakonec nepoužila, protože na mě byla trochu hot 🔥a chuťově mi do toho nezapadala tak dobře, jako ta pepřová s citronovou kůrou. No ale nazmar nepřišla, protože Honza si jí strašně zamiloval. Přeléval si jí maso v burgeru🍔 a pochvalně několikrát pronesl: „Tyjo ta je fakt dobrá!“ 😍👌Co mě ale mrzí, že jsem od Fermato neobjednala, je Chilli crunch, který by se pro dodání pikantní chuti perfektně hodil. Tak příště ⁠🙂👍 #fermato #chutnato #nejendosalatu #jídlo @foodblogroku Na 4 porce potřebujete:⁠ 1 palice česneku⁠ Olivový olej⁠ 200 g žervé⁠ 2 větší červené papriky⁠ 1 rovná lžíce pokrájené petrželky⁠ 1 – 2 lžíce Fermato s fermentovaným pepřem a citronovou kůrou⁠ Kampotský pepř⁠ Sůl ⁠ Piniová semínka⁠ Bageta/ciabatta⁠ ⁠ Postup:⁠ Z celé palice česneku odkrojte horní část, aby byly stroužky seříznuté. Položte česnek na kus alobalu doprostřed řeznou stranou vzhůru a přelijte lžící oleje. Alobal nahoře utěsněte. Dejte na plech a v troubě pečte při 210 °C. ⁠ Po 10 minutách pečení k česneku přidejte na plech papriky a pečte dalších 30 minut.⁠ Po upečení přendejte papriky kleštěmi do nerezové nebo skleněné mísy a zakryjte fólií. Nechte zapařit a zchladnout – klidně na 45 minut. ⁠ Když zchladne česnek, vyndejte z něj několik stroužků. Budou krásně měkké, proto je půjde snadno rozetřít v žervé. Česnekový s�
4 weeks ago
View on Instagram |
8/9
Když jsem viděla některé recepty ve výzvě #fbr_fermatonejendosalatu , říkala jsem si, jestli má smysl se ještě zapojovat 😅 A pak jsem si řekla: ,,No jasně že jo!“ 💪Mým cílem není oslnit něčím hrozně netradičním nebo honosným, ale chci inspirovat recepty, s nimiž @fermato.cz vytěžíte do poslední kapky - originálně, přesto nestrojeně, s lehkostí, ale sofistikovaně, s umami chutí, ale nekomplikovaně..a to dnes a denně, nejen při výjimečných příležitostech. 
Přiznám se, že toto byla moje první zkušenost s Fermato – sáhla jsem po zálivce s fermentovaným pepřem a citronovou kůrou, protože doma jiný než kampotský pepř od Pepperfield k dochucování nepoužíváme. Takže jsem byla moc zvědavá a navíc spojení pepře a citronu miluju. 💚No a taky že jsem se do téhle zálivky zbláznila😃 . Řekla jsem si, že tohle si zaslouží víc, než jeden recept. Napadlo mě jich několik, přičemž jsem vybrala (jen) 4, které byste podle mě měli tohle léto vyzkoušet. Jsou to jídla, která se hodí ke spoustě příležitostí – posezení s přáteli, grilovačka, oslava, piknik, rodinná i romantická večeře.. Jsou to jídla, která chutnají skvěle už tak, jak je jsem je doposud připravovala, ale která Fermato posunulo ještě o kus dál. 👆 Těmito recepty chci ukázat, že i s jednou lahvičkou naděláte spoustu parády a nevyužijete jí jen na jedno jídlo - jen na jeden salát, ale že dodá šmrnc různým jídlům. ⁠ 👌
🇮🇹Začínáme italskou caponatou. Základem je lilek (ten můžete smažit zvlášť na pánvi, ale já mám raději tuto verzi v troubě), rajčata, cuketa a olivy. Podávat ji můžete v mističce s pečivem, anebo na opečené ciabattě. 🤌Perfektní starter před grilovanou i rodinným obědem! Skvělá bude určitě i v případě, že tuto příchuť Fermato vyměníte za příchuť bazalky. ⁠
Recept najdete v komentáři. ⁠
 #fermato #chutnato #nejendosalatu  #zdravejidlo @foodblogroku⁠
•
Follow
Když jsem viděla některé recepty ve výzvě #fbr_fermatonejendosalatu , říkala jsem si, jestli má smysl se ještě zapojovat 😅 A pak jsem si řekla: ,,No jasně že jo!“ 💪Mým cílem není oslnit něčím hrozně netradičním nebo honosným, ale chci inspirovat recepty, s nimiž @fermato.cz vytěžíte do poslední kapky - originálně, přesto nestrojeně, s lehkostí, ale sofistikovaně, s umami chutí, ale nekomplikovaně..a to dnes a denně, nejen při výjimečných příležitostech. Přiznám se, že toto byla moje první zkušenost s Fermato – sáhla jsem po zálivce s fermentovaným pepřem a citronovou kůrou, protože doma jiný než kampotský pepř od Pepperfield k dochucování nepoužíváme. Takže jsem byla moc zvědavá a navíc spojení pepře a citronu miluju. 💚No a taky že jsem se do téhle zálivky zbláznila😃 . Řekla jsem si, že tohle si zaslouží víc, než jeden recept. Napadlo mě jich několik, přičemž jsem vybrala (jen) 4, které byste podle mě měli tohle léto vyzkoušet. Jsou to jídla, která se hodí ke spoustě příležitostí – posezení s přáteli, grilovačka, oslava, piknik, rodinná i romantická večeře.. Jsou to jídla, která chutnají skvěle už tak, jak je jsem je doposud připravovala, ale která Fermato posunulo ještě o kus dál. 👆 Těmito recepty chci ukázat, že i s jednou lahvičkou naděláte spoustu parády a nevyužijete jí jen na jedno jídlo - jen na jeden salát, ale že dodá šmrnc různým jídlům. ⁠ 👌 🇮🇹Začínáme italskou caponatou. Základem je lilek (ten můžete smažit zvlášť na pánvi, ale já mám raději tuto verzi v troubě), rajčata, cuketa a olivy. Podávat ji můžete v mističce s pečivem, anebo na opečené ciabattě. 🤌Perfektní starter před grilovanou i rodinným obědem! Skvělá bude určitě i v případě, že tuto příchuť Fermato vyměníte za příchuť bazalky. ⁠ Recept najdete v komentáři. ⁠ #fermato #chutnato #nejendosalatu #zdravejidlo @foodblogroku⁠
4 weeks ago
View on Instagram |
9/9
Prohlédnout profil
Copyright © 2024 Zdravě živená - Martina Baťhová — Designed by WPZOOM